Как пожарить сыр?

можно нарезать его не очень тонкими дольками, обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях и на хорошо разогретой сковороде быстренько обжарить до золотистой корочки

Хорош пожаренный Сулугуни!

Сыр следует порезать на небольшие плоские кусочки, окунуть в взбитое яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях.. . После этого можно жарить.

Сыр к завтраку
200 г твердого сыра, 2 яйца, ½ ст. муки, 50 г жира. Сыр нарезать прямоугольными кусочками толщиной около 1 см. Яйца разбить в отдельную миску и хорошо размешать. Муку высыпать на широкую тарелку. Подцепив вилкой кусочек сыра, обвалять его в муке, затем в яйце и снова в муке. Таким образом подготовить все кусочки сыра и обжарить их на сковороде с жиром со всех сторона следя за тем, чтобы сыр не потерял своей формы. Этот сыр хорошо подать к утреннему кофе или чаю.

Сыр, жаренный в тесте
500 г сыра, 1 яйцо, 4 ст. л. молока, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, соль, 1 ст. сметаны или 3 ст. л. сахара.
Взбить яйцо с солью и молоком, добавить муку и хорошо растереть, чтобы получилось однородное тесто средней густоты. Затем нарезать сыр ломтиками, обмакнуть в тесто и жарить на сливочном масле. Подать на стол горячим со сметаной или сахаром.

Сырные шарики
2 яйца, 100-200 г любого сыра и немного муки.
В мисочку разбить яйца и потереть сыр (желательно на крупной терке) и все тщательно перемешать, затем обвалять шарики в муке и обжарить в масле, которое предварительно нагреть. Получается очень вкусно. После того, как шарики подрумянятся выложить их на бумажную салфетку, чтобы масло не много в нее впиталось, и подавать к столу.

на хлеб и в микроволновку
(для ленивых)))

Наливаешь в сковороду НЕМНОГО масла, добовляешь сыра, НЕДОЛГО ( чтоб он не успел расплавиться) ждёшь и всё!
Приятного аппетита!

просто положить на сковороду он сам пожарится