А как можно приготовить кабачек,кроме как пожджарить и потушить? Быстро приготовить.

кабачки - 500 г,
морковь - 2 шт,
репчатый лук - 2 шт,
укроп,
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец
Молодые кабачки вымыть, обсушить и порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.
Затем добавить кабачки и тушить под крышкой ~ 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
За 3 минуты до готовности добавить к овощам мелко порезанный укроп и разрезанную на 2 части очищенную дольку чеснока (чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс, тогда аромат чеснока будет более ярко выраженным) .

Измельчить в блендере и сварить из него суп-пюре с плавленным сыром.

запечь в духовке.

а я салаты делаю, тру на терке и как огурец в салат, потом омлет с кабачком делаю, тоже натереть на крупной терке, взбить яйца с молоком - на 1 яйцо -1 столовую ложку молока, смешать с тертым кабачком, посолить и запечь в духовке 20 мин - 200 град

порезать колбцами, натереть солью и обжарить на подсолнечном масле .Переложить на тарелку посыпать мелкорезаным чечноком, немножко сметаны и зелень петрушки. . Вкусно и горячее и холодное

Оладьи.
Кабачок перекрутить на мясорубке, откинуть на друшлаг, чтоб сок стек,
перекручиваем и лук - я люблю много лука,
чеснок,
яйца,
соль,
сода,
муки столько чтобы тесто с ложки стекало и ты ещё пальчиком ему помагало - в таком случае расход постного масла при жарении минимален и оладьи даже потом на пирожочки похожи.

Оладьи