Что простенького приготовить на ужин??

омлет... куда проще! и не тяжко животику на ночь

потуши овощи
поджарь рыбку

салатик и пельмешки отварить или сосиски

Солёную воду.

Яичную запеканку из имеющихся в холодильнике овощей: разогреть сковороду, влить оливкового масла, первый слой нарезанных кружочками помидоры, второй кабачки, слой лука нашинкованного кружками, опять -помидоры, можно колбаску слой и все это залить 5-6 яйцами перемешанных с солью по вкусу, перцем, укропом, петрушкой. Будет вечерний пирог! Приятного аппетита, вкусно и полезно!

Мясо по-албански
500 г. свинины без костей, 3 сырых яйца, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. крахмала, соль, перец, чеснок-по вкусу.
Мясо нарезать мелкими кусочками, добавить яйца, майонез, крахмал, специи. Все перемешать и оставить на 10 часов в холодильнике. Потом жарить в растительном масле как котлеты

Картофель по-савойски
500г. картофеля, 1 стакан молока, 2 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, соль. Картофель нарезать и положить в утятницу. Молоко, яйца, соль и сыр взбить. Залить картофель и запечь.

Мясо, жаренное в сметане с луком.
500г. мяса (филе), 1 ст. л. маргарина, 100г. сметаны, 1 луковица, перец, соль. Мясо обмыть, очистить, нарезать, отбить, посыпать перцем, солью и поставить в духовку. За половину времени до готовности добавить лук, маргарин, сметану и поставить до готовности.

Макароны с овощами
Сварить 300г. макарон. Положить в смазанную растительным маслом сковороду нарезанные 3 помидора, 1 маленький вилок капусты, по желанию нарезать колбасу или фарш, посолить, добавить воды по вкусу и потушить 30 минут. Добавить в макароны овощи, перемешать и потушить минут 12.

Лимонный рулет.
Тесто: 3 яйца, 1 банка сгущенки, 1,3 стакана муки, 0,5 ч. л. соды. Тесто надо вылить на горячий протвень тонким слоем и выпекать 15-18 минут при 200 градусах.
Крем: Прокрученный на мясорубке лимон смешать со стаканом сахара. Кремом надо смазать горячий пласт теста.

Салат «Гранатовые брызги»
400 г. отварной говядины, добавить гранатовые зерна, 1 стакан порубленных грецких орехов и одну сырую морковь, натертую на терке. Заправить майонезом и добавить чеснок по желанию. Через 1ч подавать

Вода, хлеб, соль! :)))