Посоветуйте пожалуйста, что приготовить из речной рыбы!!

ЕСли ты добавишь немного других продуктов-получится бесподобно вкусное блюдо!
Короче, рыбу нарезаешь на куски, укладываешь в форму для запекания. Наливаешь туда же немного раст. масла +0,5 стакана воды. Засываешь все хорошо нарезанным кольцами луком (его должно быть много!). Посыпать перцем черным и солью.
Кладешь сверху майонез-я просто его наляпываю в некоторые места и кое-как размазываю). Сверху-тертый сыр (сколько не жалко!). ЕСли нет тертого-кладу четырехугольнички плавленного сыра, забыла, как он называется. . И в духовку на часик-два при темп. 180-200. ПОлучается такая вкуснятинка-мм-м-м-м-м... Если все -таки приготовишь по моему рецепту-пригласи меня в гости! ! Приеду с бутылкой!

Пожарь ее

уху сварить

запеки в фольге с луком и лимонам и не парся

Судак орли -хорошо.

пожарить. или котлеты сделать!

Речная рыба в тесте

Что нужно:
2 речных форели или любой другой речной рыбы (весом по 400 г)
чеснок 2 зубчика
петрушка
лимон крупный
яйца 2 шт
желток яичный
масло сливочное 1 ст. л.
соль, белый молотый перец

Для ржаного теста:

1 кг ржаной муки
яйцо крупное
30 г соли

Что делать:
У форели счистить чешую, удалить жабры и внутренности. Рыбу внутри посолить и поперчить. Из указанных ингредиентов замесить эластичное ржаное тесто. Раскатать до толщины 1 см и разделить на 4 равные части. Одну часть смазать слегка взбитым яйцом и выложить на нее рыбу.
В брюшко форели положить дольку лимона и мелкорубленый зубчик чеснока. Накрыть рыбу второй частью теста и защипать по краям. Обрезать излишки теста так, чтобы сохранить форму рыбы. Так же поступить со второй форелью. Смазать поверхность теста разведенным с небольшим количеством воды желтком. Запекать 15–20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 200ºС. При подаче можно гарнировать блюдо долькой лимона и свежей зеленью петрушки, а тесто смазать сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)

я иногда делаю так: нарезаю лук полукольцами, поливаю соком лимона + специи и свежей зелени, рыбу потрошу, промываю, смазываю её из нутри соком лимона и всё в холодильник часов на 6. Потом, достаю рыбу, начиняю её уже замаринованным лучком, заворачиваю в фольгу и в духовочку (градусов 190-200), примерно минут на 30. ВКУСНЯТИНА!!!!

рыбу посолить внутрь положить натертой на терке морковь обжарить рыбку! потом смазать ее майонезом можно запечь в духовке пару минут а можно и так кушать!

В фольге с луком запечь, под жабры лаврушка, а с лаймом - мммммммммммммммм