Срочно подскажите, что можно вкусненького и новенького приготовить из фарша, кроме котлет? Заранее спасибо!

0,5 кг. куринного фарша
1 морковь
1 луковица
1 булочка ржаная, размоченная в молоке
1 яйцо
соль, перец, приправа для шашлыка (или ваши любимые)
рис отварной, горсть.
Для начинки:
1 перец болгарский крупный
1 картофелина
пучок петрушки
1/2 зубчика чеснока и немного соли
небольшой кусочек сыра и майонез

Приготовление: Приготовить фарш, как на тефтели, смешать фарш, мелко порезанный лук, натертую на мелкой терке морковь и булочку, размоченную в молоке, рис, яйцо, посолить и добавить специи.

Приготовление начинки: Перец очистить и нарезать очень, очень мелкими кубиками, также поступить и с картофелиной, пока режете картофель, перец пассеруете на сковороде с растительным маслом, туда же отправляете картофель, петрушку и чеснок, выдавленный через пресс, немного припустить, до полуготовностти.

Сыр натереть на терке и смешать с майонезом

Из фарша сформовать колобки и положить на протвинь, смазанный маслом. С помощью маленькой рюмки сделать отверстия для начинки.
Отверстия заполнить овощной начинкой.
Сверху на начинку выложить сыр с майонезом.
Запекать в духовке при 200 градусах около 40 минут!

Фарш, помидоры, сладкий перец, лук, морковь, чеснок, перец черный молотый, соль, лавровый лист - все протушить. Отличная подливка к любому гарниру)

Домашние колбаски: мясо пропускаем через мясорубку 2-3 раза. добавляем мелкорубленный подкопченый бекон, смешиваем с давленым чесноком, солью и перцем, добавляем сушеную зелень, немного манки или крахмала, взбитое со сливками яйцо. Вымешивать до получения однородной массы. Формируем колбаски, заворачиваем каждую в бумагу для выпечки и запекаем на противне до готовности :)

голубцы ленивые

купаты, пасту с соусом, я люблю в пиццу с фаршем, манты, хинкали, люля кебаб.

фрикадельки, беляши, макароны по-флотски...

Мусаку с баклажанами

макароны по флотски, тефтели, суп с фрикадельками

ну, голубцы, например

о нет прирожки с мясом

мясной рулет с вареным яйцом

Запеканка с макарономи и фаршем.
Макаронные изделия отварить до готовности, воду слить.
Помидоры очистить, размять вместе с соком. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш и слегка обжарить. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне.
Подготовить соус «Бешамель» : масло растопить, добавить муку, слегка обжарить, затем влить молоко, довести до кипения, варить до загустения, посолить, поперчить.
Сыр потереть на терке.
В форму для запекания выложить половину макаронных изделий, разровнять. Положить половину соуса, затем фарш, разровнять. На фарш - оставшиеся макароны, затем оставшийся соус, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 20-25 мин.
- 1 кг мясного фарша,
- 400 г макаронных изделий,
- 400 г помидоров в собственном соку (или свежих) ,
- 300 г твердого сыра,
- 200 г лука,
- растительное масло,
- соль,
- перец,
для соуса:
- 1 литр молока,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г муки,
- соль,
- перец.
Скажу честно рецепт нашла в свое время в нете, готовила много раз. Это что-то невероятное! Очень похоже на лазанью. Эдакая лазанья на русский манер.

Картофельную запеканку, рисовые ёжики