При варке картофеля правильно вбрасывать его уже в кипящую воду?

Мой брат повар сказал что лучше в кипящую бросать, говорит так она полезнее.

Это макароны вбрасывают в кипяток. А потом выбрасывают из кипятка.

Да. И за каждое удачное вбрасывание получаешь 3 очка!

Только так, а не иначе. Тогда и пенки не будет и полезные вещества хоть как то сохранятся.

Если варить картофель в открытой кастрюле, то витамина С, не останется вообще. Варить его лучше в горячей воде, в холодной воде он теряет витамины на 20-30%

ничего страшного не будет, вбрасывай

В холодную!

Нагреваясь от холодного к горячей среде, она теряет большую часть полезных веществ. Класть картофель нужно в кипящую воду.

все овощи, кроме бобовых, при варке закладываются в кипящую воду

в холодную) ) В противном случае в картофеле останется много крахмала
и не слушай этих псевдоповаров, они только на секс и чтение журналов расчитаны

картофель вообще не оч. полезен в сев. широтах. влияет на суставы.. . более-менее можно есть печёный . крахмал тогда как то по другому кристаллизуется. а если уж варить, то в кипящую.. . в холодной варить-не получишь никакой пользы, только желудок набьёшь. в холодной всегда варили в советские времена оч. занятые хозяюшки, даже сначала замачивали, а смысл в том что если на воздухе оставить, то он потемнеет.

нет, ложишь в холодную и начинаешь нагреват
в кипящую воду макароны бросают

Только в кипящую воду! И так со всеми овощами!

в холодную

в холодную.