Уж полночь пробила уже...,карета превратилась в тыкву... Что приготовить из неё чудесного...?(Ё!)

Тыква, тушенная с яблоками и изюмом
1 кг тыквы очистите, нарежьте маленькими кусочками, положите в казанок, добавьте 300 г очищенных и мелко нарезанных яблок, 100 г промытого изюма, 100 г сливочного масла и воду. Тушите тыкву до готовности. При подаче полейте растопленным сливочным маслом.

Маринованная тыква (III)

Маринованная тыква (III)

Для рецепта вам потребуется:

тыква

для маринада:

вода - 2 л
уксусная кислота - 1/2 ст. л.
лимонная кислота - 1 ст. л.
гвоздика - 10 шт.
лавровый лист - 5 шт.
сахар - 1 кг
корица - 1 ст. л.

Маринованная тыква

Маринованная тыква напоминает немного ананасы.

Тыкву нарезать, отварить (недолго, чтобы была немного хрустящей, где-то 2-4 минуты) в рассоле (на 2 литра воды примерно 1 столовая ложка уксусной кислоты) . Вынуть, разложить в банки, до плечиков, залить маринадом.

Маринад: 2 литра воды, 0, 5 столовой ложки уксусной кислоты, 1 столовая ложка лимонной кислоты, 10 штук гвоздики, 5 штук лаврового листа, 1 кг сахара, 1 столовая ложка корицы (можно чуть меньше) . Прокипятить, процедить.

Тыкву можно раскладывать в стерилизованные банки, а можно хранить просто в холодильнике в банках, не закручивая.

Приготовь манты или самсу, да и каша тыквенная хороша . а можно пирог испечь.

Манты с тыквой и мясом) ) только тыкву надо нарезать небольшими кубиками

я люблю в микроволновке с сахаром запаривать или оладушки . тоже неплохо.

повидло! Мелко трёшь тыквочку на тёрке, добавляешь накрученый на мясорубке лимон и варишь, варишь, варишь. Ах да! Сахар не забудь!