Подскажите, пожалуйста, рецепт из печенки куриной

сделайте печеночный торт. и вкусно и нарядно и быстро: печенку трете на терке или в блендере добавляете туда яйцо, соль и специи по вкусу, натираете морковку и с нарезанным луком обжариваете. потом в посуду для запекания или в глубокую сковородку (дно смазать маслом) выливаете часть печенки (1 слой) . кладете морковку с луком, потом наливаете остальную печенку (можно сделать 2-3 слоя чередуя) и ставите в духовку. ой чуть не забыла -добавьте щепотку соды гашеной в печенку лопать это чудо можно и горячим и холодным и майонезом сверху мазать и любым соусом и без

ТУШИТЬ В СМЕТАННОМ соусе с морковкой и луком

Пожарить в пиве.

Ленчик, а чего рецепт-то? Хочешь паштет? Обжариваешь лук, морковь, печенку, копченой грудинки кусочек. Все в блендер. Добавляешь по вкусу соль, сахар и тертый мускатный орех. Кушай на здоровье. Можно без грудинки, но с ней вкуснее.

мне лично нравится просто куриный суп, где печенка плавает куриная!

а почему бы вам в категорию кулинарии не обратьться?

Паштет. Лично я печенку отвариваю/кинуть в подсоленую кипящую воду и варить минут 5-7 после закипания/. Лук обжариваю. 1-2 яйца сварить вкрутую. Все в мясорубку. Лучше на самую мелкую. Готовый паштет посолить -поперчить по вкуксу. Если лук обжарить очень мало то паштет полудиетический. Много раз проверено на больном желудке.

Тарталетки с салатом из куриной печени

Ингредиенты

•300 г куриной печени
•200 г свежих или замороженных шампиньонов
•2 яйца
•1 средняя морковь
•зеленый лук
•майонез
•растительное масло
•тарталетки (готовые)
Рецепт приготовления

Печень отварить, остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Грибы мелко порезать.
Обжарить грибы на растительном масле, затем остудить.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать.
Смешать печень, грибы, яйца, морковь, лук. Немного посолить.
Заправить майонезом. Салатик можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.
Тарталетки продаются в магазинах, рядом с хлебобулочными изделиями.
Приятного аппетита!

Поджариваю и тушу с луком в сметане.

Печень измельчи в блендере, не обращай внимания на пленку. Добавь яйцо, муку, соль, перец и сделай тесто как на оладьи. Жарь как оладьи на сковороде. Отдельно возьми полную столовую ложку майонеза и выдави туда через чесночницу один зубок чеснока, перемешай. Смажь каждый оладушек этим соусом, пока он горячий. Приятного аппетита.

О, а я люблю запиканку. Про количество точно не скажу. Делаю на глаз. Ну примерно. Где-то треть среднего вилка капусты. Кртовель штук пять средних. Печени грамм 400. Пару яиц. Молоко пол стакана. Капусту чуть потушить, картофель отварить. На протвень слой картошки. Слой капусты. Все это дело залить печенью взбитотой в блендаре и смешанной с малоком и яицами. Естественно все посолить, поперчить. По вкусу. И в духовку. Я думаю один раз попробуете. А там если понравится, руку на количестве продуктов набъете.