Подскажите рецепт хорошего теста для пицы!!! Кто готовил??

Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!

Ингредиенты:

сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Способ приготовления:

Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.

Добавить щепотку соли.

Положить оливковое масло.

Вылить воду.

Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.

Замесить руками тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.

Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.

Всё то же самое, как у Андрея, только масла 3 ст. ложки. Тесто нежнее, рассыпчатое получается.

Настоящаа пицца - на простом дрожжевом НЕСДОБНОМ тесте. Никогда не делается пица на сдобном тесте или на творожной "запеканке". Рецепт с итальянских мастер-класов:
На 2 стакана муки - 1 стакан воды, по 1/4 ч. ложки соли и дрожжей, можно 1 ч. ложку сахара, смешать, добавить 1-2 ст. ложки оливкового масла. Замесить тесто, раскатать его по противнб до толщины не более 5 мм. Сверху - смазать маслом, намазать томатной ПАСТОЙ, посыпать базиликом...

Тесто, Олеся :
0.5 молока
1 яйцо
0.5 пач. маргарина
2ст. лож. масла раст.
соль+сах.
мука "на глаз"_______ЗАМЕШИВАЕШЬ и в теплое место, что бы поднялось.
самое ТО на пиццу.... и еще останется !
(только раскатывать не очень тонко )

Ближайшая кулинария решит ваши заморочки....

А я делаю всегда как у Андрея (1 пост) с одной ложкой масла, только рафинированного подсолнечного, а не 3 ложки как у елены (хотя наверное тоже можно) , и мне нравится, подходит быстро, готовая пицца мягкая, сочная. Кстати этот рецепт написан на пакетиках дрожжей саф-момент, я только их покупаю, и прям с оборота читаю и готовлю. Там 3 варианта рецептов, все мною опробованы, все вкусные!

МОЙ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОПРОБУЙТЕ 1ПАЧКА ТВОРОГА 2 ЯЙЦА ЩЕПОТКА СОЛИ 2 СТАКАНА МУКИ 4 СТ ЛОЖКИ СМЕТАНЫ 7 СТ ЛОЖЕК МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОГО 1 Ч Л СОДЫ УКСУС ДЛЯ ГАШЕНИЯ ТВОРОГ РАСТЕРЕТЬ С ЯЙЦАМИ ДОБАВИТЬ СОЛЬ СМЕТАНУ И МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ СОДУ ПОГАСИТЬ В УКСУСЕ ДОБАВИТЬ В ТЕСТО ПЕРЕМЕШАТЬ ВЫСЫПАТЬ В ТЕСТО МУКУ И РАСКАТАТЬ НА ПРОТИВНЕ ЧЕМ ТОНЬШЕ ТЕМ ВКУСНЕЙ НАЧИНКА РАЗНООБРАЗНАЯ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

амый простой рецепт теста для пиццы: в одном стакане теплой воды развести 20г дрожжей (или 1/3 пакетика сухих дрожжей) , пусть постоит минут 10, добавить 1 ст. л. растительного масла и все это вылить в 2 ст. муки. Тесто получается достаточно крутое, но мягкое.