Еда на скорую руку

Дайте рецепт приготовления теста для пицы на воде

нет у меня сейчяс молочных продуктов, ни молока, ни кефира, зато есть сметана и творог, но они врядли пригодятся))
расчитано на 8 порций
Дрожжи - 20 грамм
Мука пшеничная - 400 г
Оливковое масло 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Разведите все дрожжи в стакане тёплой воды, затем накрыть и оставить подойти минут на пятнадцать. Всю муку нужно отсеять и перемешать с оливковым маслом, дрожжами и солью и премешивать до тех пор, пока тесто для нашей пиццы не начнёт пузыриться. После этого тесто накрыть сверху салфеткой и подождать пока тесто подойдет и увеличится в два раза. Перед тем как раскатывать, тесто для пиццы необходимо ещё раз перемешать тесто.
Татьяна Смирнова
Татьяна Смирнова
3 409
Лучший ответ
Дрожжевое: 300 гр воды, 0,5 кг муки, 30 гр дрожжей, 1 чайн. ложка соли, 2 стол. ложки растительного масла, замесить, оставить подходить 2 часа в теплом месте.
Можно и сметанку Вашу "пристроить" - песочное тесто для пиццы (бысто и вкусно) :
200 гр сметаны, 200 гр муки, 200 гр слив. масла (не растапливать, а порубить на кусочки) , замесить, завернуть в пленку, убрать на 30 мин. в холодильник, чтобы лучше раскатывалось.
Муки 1,5 сакана, 1 пачка дрожжей (французких ) 0,5 воды, 1 яйцо, 1 десертная ложка соли, щепотка сахара, 0,5 стакана масла растит, всё перемешать тесто получается мягкое нежное и ненадо ждать пока поднимется сразу на протвень рукой распределите. Я когда делаю мои дети лопают с удовольствием за уши не оттащиш.
Nasta Schirko
Nasta Schirko
374