подкиньте рецепт приготовления теста для пиццы...)))

Время приготовления: 10 мин + время чтобы подошли дрожжи

Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

Инструкции: Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:

Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.

На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.

Дрожжи Саф-момент для пиццы-там и рецепты есть.

Можно просто! Немного кефира, одно яйцо соли, сахара. И сколько возьмет муки и тесто готово.

2 стакана муки, 200-250 маргарина (порубить ),200-250 сметаны (или воды, тогда смешайте со стол ложкой уксуса ) и в холод на пару часов Рецепт проверенный годами и гостями

Я делаю на сметане- стакан сметаны, одно яйцо, немного разрыхлителя примерно пол чайной ложки, немного соли, столовая ложка масла сливочного топленого, мука. Тесто замешиваем чуть слабее чем на пельмени. Все. Раскатываем, выкладываем начинку и запекаю.

На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор

Пиво --1 стакан
масло сливочн. --1 пачка
щепотка сахара, щепотка соли.
мука----3 стакана.
всё хорошо растереть.
выложитьть в форму тонким слоем...!

0,5 л сметаны 50 гр држдей соль сар по вкусу мука сколько вберет но незабиваь тесто выдержать пол часа выпечь загоовки потом начинка кому какая нравится на 3-5 минут в микроолнвкуи готово заготовки держу в холодильнике очень удобно когда приходят неожиданые гости

Стакан теплого молока + 1 ст. л. сухих дрожжей, соль, сахар, пусть постоит. В это время срубить пачку маргарина с 4 стаканами муки в крошку, влить молоко, замесить тесто, положить в холодильник на 1 час. Приготовить начинку ( все что есть) какую любишь, сделать пиццу. Пекется минут 20-30. Тесто вкусное, мягкое. Всегда такое делаю.

Для наших людей обыкновенное дрожжевое тесто! Итальянцы готовят пиццу с таким тестом! ! Что наши его не едят! Коржики сухие!!

пойдите в магазин и купите слоеное тесто и не заморачивайтесь.