Подскажите пожалуйста рецепт приготовления теста для пельменей, спасибо. Хочется приготовить пельмени))

Берём: 1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем дозревать минут на 40.

В стакан разбить яйцо, размешать, добавить воды, посолить. Вылить в муку, замесить тесто.

На глаз муки, 1 яйцо, вода, соль.. замесить до густоты, вымесить... все.. ничего сложного, но если вы добавите больше яиц, то тесто потеряет клейкость...

Яйцо, вода, соль, мука. Можно без соли ).

Одно яйцо, воды около1/4 стакана, щепотка соли, стакан муки. Тесто должно быть мягкое, но не сухое.

заварное тесто (вычитала на этом сайте) :
0,5 ч. ложки соли + 2 или 3 стол. л. раст. масла + 2/3 стакана крутого кипятка, всё размешать и всыпать 2 стакана муки и всё размешать очень быстро и тщательно, отложить под полотенце (чтоб не заветрилось) и приготовить начинку. Потом раскатываете тесто, оно получается очень тоненьким и не рвётся. Получается из этого теста пельмений штук 60. Теперь также делаю чебуреки и вареники и нарадоваться не могу

Высыпаете горкой на стол муку (3-4 стакана) , делаете в ней углубление. В это углубление разбиваете сырое яйцо, добавляете 1 чайную ложку соли и, размешивая всё это вилочкой, подливаете 1 стакан воды, лучше чуть тёплой. Можно (не обязательно) для удобства последующего раскатывания добавить сюда ещё 1-2 чайных ложки растительного масла. Продолжаете размешивать, подхватывая всё больше и больше муки. Когда мука вся пропитается жидкостью, начинаете замешивать тесто руками, добавляя ещё муку, чтобы получилось довольно крутое. Всё. Можно накрыть мисочкой или положить тесто в пакет, пока вы занимаетесь начинкой. Приятного аппетита!

Берем муки 4 стакана, 1 стакан муки, яйцо, соль. Замешиваем круто, раскатываем тонко)

Всё просто и, конечно, зависит от количества порций. Самый простой способ: на 0,5 кг. муки взять две трети стакана воды+ соль (граммов 5-7)+ 2 яйца. Высыпаем муку на столь горкой, делаем углубление и вливает туда солёную воду, смешанную с яйцами. Тесто по консистенции должно напоминать густой пластилин. Вмешиваем до однородного состояния, делим на небольшие колобки и затем эти колобки раскатываем в тонкие лепёшки. Мама моя делала сам пельмень, вырезая из лепёшки кружочки стограммовой рюмочкой)))). Я сама колобки раскатываю в жгуты и потом режу, как колбасу, а колёсики раскатываю))))). Удачи!

рецепт "горячего" теста.
к рукам вообще не прилипает! ! и для вареников и для пельменей подходит) главное быстро лепить, что бы не засыхало)

3стакана муки
1 яйцо
2ст. ложки раст. масла
(перемешать, что бы получились хлопья)
и залить все это 1 стаканом кипятка, перемешать и вымесить тесто.