Еда на скорую руку

смешной вопрос. Как варить пельмени....оч. стыдно это спрашивать, но я чёт подзабыл....мне надо срочно !!!

Довести воду до кипения, посолить ее и в кипящую положить пельмени, осторожно перемешать, чтобы ко дну кастрюли не прилипли. Через 5 минут после их всплытия, вынимайте.
Lord Knovs Tears
Lord Knovs Tears
17 258
Лучший ответ
закинул в кипящую, подсоленную воду, после того как всплыли варить 8 мин, вылавливаешь и приятного аппетита
когда вода забурлила, засыпал пельмени, готовые всплыли вверх -выловил, съел
Шутник! кушать захочешь, сразу вспомнишь, как варить, а можно и пожарить !
Оксана Каллер
Оксана Каллер
10 438
поставил воду на плитку
вода закипела
кинул пельмени
5-8 минут и вытаскивай.
**** ******
**** ******
6 436
Все верно сказали, но я бы в бульон еще добавила головкку лука целиком, зелень и лавровый лист. Это для тех, кто любит пельмени с бульоном. И при подаче пельмешки смазать маслицем, посыпать укропчиком. И со сметанкой.
Gauhar Tulegenova
Gauhar Tulegenova
5 888
ждешь пока скипитится вода, кубик ложишь ( половину ) и пельменей, когда они поднимутся ждешь еще 5 мин и все
Анна Дротенко
Анна Дротенко
4 764
Рецепт варки пельменей в воде универсален, он подходит и для покупных (магазинских) пельменей и для домашних. Я взял домашние пельмени, которые мы только что приготовили.
Кипятим воду в кастрюле. Пока вода закипает её можно посолить. В кипящую воду добавляем замороженные пельмени. При этом огонь не убавляем. Я стараюсь добавлять
пельмени так, чтобы вода не успевала остывать, и пельмень погружался в кипяток. Тогда каждый пельмень обваривается, и они не слипаются. Естественно, во время добавления пельменей в кипяток постоянно помешиваем.
Когда все пельмени опустили в воду, если вода перестала кипеть, снова довести её до кипения. Время варки пельменей зависит от их размера и теста, из которого они слеплены. Я леплю пельмени из теста на яйцах, такое тесто не разваривается и пельмени можно варить долго. Магазинские пельмени варятся 3-5 минут. Свои, большие пельмени я варю 10-12 минут. Маленькие 5-7 минут.
Варим пельмени на медленном огне. Когда пельмени сварятся, сливаем воду. Выкладываем пельмени на тарелки. Заправляем сливочным маслом. К пельменям можно подавать сметану, майонез, кетчуп, перчить по вкусу. Это классические приправы к пельменям. Можете попробовать пельмени с любым другим соусом.
Лескова Ольга
Лескова Ольга
1 560
Заливаем воды примерно две трети кастрюли, добавляем половину чайной ложки соли и ставим на плиту.

Дожидаемся когда вода закипит. Это обязательно! Если варить пельмени в холодной воде то результатом будет что-то такое разлезшееся и бесформенное, что с большой голодухи съесть вообще то можно. Но не нужно.

Итак вода закипела, пора бросать туда пельмени. Сказано — сделано. помещаем объект варки в кастрюлю и тут же их перемешиваем. Это важная процедура! Пельмени из-за своей природной вредности любят прилипать ко дну и стенкам кастрюли. И если их вовремя не погонять ложкой, то в конце пути их придется соскабливать со стенок и дна нашей емкости.

Но и это еще не все. В процессе варки их нужно время от времени помешивать, иначе все же найдется парочка хитрецов, которые успеют прилипнуть.

В конце концов наступает такой момент когда вода начинает снова закипать и пельмени потихонечку всплывают вверх.
Вот он момент истины! Больше ложкой ничего мешать не нужно, хватит!
Осталось только подождать минут 5-7 и можно вытаскивать и подавать к столу.

Пельмени обычно кушают со сливочным маслом, сметаной. Кто с чем, вкусы у всех разные.
Рекомендую на край тарелки положить немного горчицы. Вкуснее будет.

Теперь вопросы как готовить пельмени и сколько минут нужно варить пельмени больше не будет вызывать трудностей.
Алла Лях
Алла Лях
782
О_о ти мне же варил пельмени.. и еще спрашиваешь)))) )
бестыжий
Ставишь кастрюлю с водой на огонь, щепотка соли, затем ждешь когда закипит вода и бросаешь туда пельмени, затем ждешь ещё 5 минут периодически помешивая, что бы ко дну кастрюли не прилипли. Затем вынимаешь и кушаешь с каким нибудь соусом)