Что можно приготовить из тыквы? Простое блюдо... без наворотов)))

Если тыква сладкая, вкусная, режете ломтиками 2 кг, в глубокий противень или жаровню, залить банкой сгущенки, на средний огонь в духовку, часа на полтора, вкуснятина!

Небольшую тыкву весом 1,5-2 кг, вырезаете крышку, вынимаете семечки, если стенки толстые, то часть мякоти выскрести.
Готовим начинку - овощи, рыба, мясо, птица.. . по желанию. Основное правило, все должно быть отварено, потушено или пожарено до полуготовности. Складываете начинку в тыкву, закрываете крышку, и в духовку на часок. Или в кастрюльку, добавить воды и варить пока не начнет протыкаться вилкой.
Подавать на стол целиком, отрезать ломтями, есть вместе с тыквой.

Около 1 кг тыквы порезать на мелкие тонкие ломтики, добавить столько же по объему других ягод или сухофруктов.
Например горсть кураги, горсть чернослива, горсть изюма, горсть сушеных ананасов.
Или горсть облепихи, горсть красной смородины, горсть малины, горсть клубники.
Все вместе тушить на слабом огне до готовности тыквы (мягкая должна стать) , добавить 1-3 ст. ложки сахара, по вкусу. Есть холодным.

Оладьи.
Потереть на мелкой терке, добавить яйцо, посолить, немного муки, выпекать оладьи. Есть вкуснее со сметаной.

При готовке супа часть картошки заменить на тыкву, и вкусно и полезно.

Еще, пирог "Рыжик", изначально морковный.
Стакан тертой моркови, 2 яйца, полчайной ложки соды, стакан сахара, 1,5 ст муки (консистенция густой сметаны) , вылить в смазанную маслом форму, положить сверху кусочек сливочного масла, выпекать до готовности (проверяю спичкой) .
Пробовала вместо моркови использовать тыкву, никто не заметил, вкусно.

Стакан тертой тыквы, полстакана риса или пшена варить в молоке. Добавить сахар по вкусу.

Излишки тыквы порезать или потереть и заморозить.
Свежая хранится в холодильнике 3 дня.

Сок. Тыкву порезать кубиками, добавить немного воды, только чтобы чуток прикрывала, потушить до мягкости.
Остывшую тыкву с яблочным соком взбить в блендере (сок яблочный с мякотью, соотношение 1:1)

Небольшую тыкву режу на 4 части, вычищаю, засыпаю сахаром и ставлю в духовку - запечь до мягкости. Остывшая очень вкусная, даже корочки зажаристые хочется съесть, нам нравится больше, чем бананы. Ещё делаю сок с мякотью : режу очищенную тыкву на кубики, заливаю водой, сыплю сахар и варю до мягкости. Остывшие кусочки перетираю метал. толкушкой через друшлаг, добавляю отвар до желаемой густоты, лимонную кислоту, сахар - все по вкусу, довожу до кипения. Готово!

Тру на мелкой терке и добавляю с тесто для оладий (на кефире) , после этого еще раз в блендере взбиваю. Мои не особо любят тыкву, а в оладьях она не заметна, зато оладушки получаются пышные, как пончики, и желтенькие.
Кашу с тыквой варю - пшенку и манную.
Добавляю в овощное рагу кубики тыквы.
Просто жарю, посыпав солью и перцем, как кабачки.

Самое простое-испечь кусочки тьіквьі в духовке. А кушать их с медом, с брьінзой, на тостах, с зефиром ( на печенье).. , кому как нравится. К кофе очень вкусно.

Сегодня сделала варенье в мультиварке из тыква с добавкой1 апельсина и 1 лимона. Вкуснотень!!

Эх, уже не первый раз пишу. может и сейчас пригодится... .
Тыкву не очень люблю, а вот в таком виде - очень даже уважаю!
Тыквенная икра
Обжариваешь много лука с морковкой, потом добавляешь туда тёртую тыкву и тушишь до готовности, периодически помешивая. Соль, перчик, чеснок, зеленушка-по вкусу. Такая вкуснота получается, особенно на свежий хлебушек-никакой колбасы не надо! По крайней мере, пока икра не закончится.... Самое сложное-уговорить кого-нибудь эту тыкву натереть!

Кашу с тыквой

жарю тыкву (кусочки) с луком, солю-перчу. уже можно есть, можно посыпать чесноком, зеленью. делаю тесто на дрожжах, но не сдобное (вода, мука, растительное масло) , формирую с начинкой из тыквы (см. выше) пирожки по форме чебуреков, накалываю вилкой и в духовку до румяна.

кусок тыквы сунуть в микроволновку ещё горячую полить мёдом.

Каша рисовая с тыквой, каша пшенная с тыквой

Только что сварила кашу пшенную с тыквой. В небольшом количестве воды 5 минут варим тыкву, нарезанную кубиками. Добавляем молоко, доводим до кипения. Добавляем пшенку. Варим до готовности. В самом конце кладем мед и сливочное масло. На 500 г тыквы, 500-600мл молока, 1 стакан пшенки, 1-2 ст. ложки меда и масло по вкусу.

кашу делаю, режу на кусочки тыкву, яблоки, лимон, даже со шкуркой, изюм и тушу, потом можно в блендери измельчить и получаеться как детская пюрешка, очень вкусно и полезно)))

Можно сделать тыквенную кашу:)

Каша из тыквы и пшена - это так вкусно!