что можно приготовить из риса и капусты. больше ничего нет, что можно приготовить на обед,

Смешно, голубцы конечно без мяса не получатся :) Но вернемся к вопросу. Я из капусты и риса делаю усовершенствованную тушеную капусту. Если действительно нет мяса, но морковка думаю завалялась? Режем лук, трем морковь, все обжариваем. Добавляем нарезанную капусту (я люблю соломкой резать) , тушим минут 10, добавляем рис и немного воды (зависит от количества капусты и ее сочности) . Тушим до готовности. Можно добавлять еще воды, если она испарится, а рис еще не готов. Получается вкусно и так сказать по-вегетариански

Изыщите немного сметанки и приготовьте вот это, не пожалеете! -http://forum.say7.info/topic13351.html

Запеканка из риса и капусты
Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты
½ ст. риса
1 головка репчатого лука
1 морковь
100 г брынзы
2 яйца
½ стакана молока
2 ст. ложки растительного масла
Соль, зелень петрушки

Приготовление: Запеканка из риса и капусты.

Капусту нашинкуйте, залейте кипящей водой, варите 2 – 3 минуты, откиньте на дуршлаг.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, обжарьте с добавлением одной столовой ложки растительного масла, всыпьте рис, посолите, перемешайте, влейте ½ стакана горячей воды, доведите до кипения и варите 15 – 20 минут. Добавьте измельченную брынзу, рубленую зелень, перемешайте.

На смазанную маслом сковороду выложите ровным слоем ½ нормы подготовленной капусты, затем – рис и оставшуюся капусту. Залейте смесью яиц с молоком и запеките до образования румяной корочки.

Капусту разрезать на шницели вместе с кочерыжкой. Обвалять в сухарях и обжарить до румяности. Рис отварить.

сварите рисовую кашу на воде и сделайте салат из капусты на гарнир.

добавьте морковь и лук.... ленивые голубцы получатся

голубцы (рисовые)

Берем сковороду с крышкой, льем масло, морковь, лук, (5 минут помешивая) , шинкованую капусту ( жарим помешивая 3 минуты) , моем и добавляем рис, заливаем на 2 пальца выше смеси кипятком и закрываем крышкой, готовим 20-30 минут не мешая на медленном огне ( не забудьте соль и специи какие есть и какие любите ( диетический плов)

капусту потушить, а рис сварить

Виктор, что-то тупо рецепт впарил человеку. У него рис и капуста, а не отдел в продуктовом магазине. Яйца, брынза, молоко и т. д. Тогда и колбаски -сосисочек добавить в запеканку можно.

Если у вас завалялась морковка и лук, то вместе с отварным рисом можно использовать их как начинку для овощных голубцов.

ленивые голубцы. А для запаха добавить бульонный кубик и чесночек

Можно капустку потушить до золотистого цвета, добавить отваренный заранее рис и всё перемешать. Получится вкусно, только соли не переборщите иначе всё испортите.