подскажите рецепт толстеньких оладушек, только без дрожжей

мука2-2.5ст
яйцо3шт
соль0.5ч. л
сахар1ст. л
кефир0.5л
сода0.3ч. л
растительное масло3-4ст. л
Способ приготовления
По этому рецепту получаются очень вкусные оладьи!

Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.

После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.

Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.

К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.

На нежирном кефире и только на нём! +сода и соль (сахар, если хотите, но немножко) и БЕЗ ЯИЦ!

2 яйца, 200 молока. 200 воды, 2ст. ложки сахара. соль на кончике чайной ложки. Муки. чтобы получилось тесто. как густая сметана. Выкладывать в кипящее масло, и жарить. Я еще корицу добавляю и изюм.

Положи вместо дрожжей соды и тесто сделай погуще, вот и все дела))

Покупаете в магазине простоквашу (не кефир, хотя можно и его, но тогда чтоб жирность побольше была), а еще лучше: в 0,5л. молока (3,5 % жирность) добавить чайную ложечку сметаны и оставляете в теплом месте на ночь (т. е. сами делаете простоквашу) . Потом добавляете 1 яйцо, сахара по вкусу, чуть соли, соды примерно 1/4 чайной ложки и муки до консистенции теста, как густая сметана (именно так!) . Жарите на растительном масле, только не на раскаленной сковороде и масла много не лейте. На сковороде с тефлоном можно вообще без масла, но главное не раскаляйте сковороду очень сильно сильно.

Соду лучше погасить уксусом, чтобы не было привкуса соды в оладьях. Можно пожарить их в сотейнике, где слой масла будет больше, тогда и оладьи получатся толще и не надо туда будет много муки сыпать.

оладьи у меня получаются и на молоке просто побольше муки и соды

2 стакана блинной муки, 1,5 стакана молока и 2 столовые ложки растительного масла. Выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.

кефир 1%,немного соды и никаких яиц, тогда они получатся очень пышные