Подскажите блюдо, кулинары!

Куриное филе в горшочке с овощами (морковь, лук, перец, помидоры... )
Все порезать и - в горшок.
И в дуxовку на часок)

Знаю
http://www.vkusnyblog.ru/smak/15533?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+vkusnyblog/mild+(Вкусный+бл ог+-+Рецепты+под+настроение!)

Картофель вымыть. Каждую картофелину завернуть в фольгу и на час в духовку. К готовому картофелю добавить сл. масло, сыр и всё что есть в холодильнике.... "Крошка-картошка"- одним словом!

Очень вкусное блюда.. и легкое во всех смыслах. .
Куринную грудку порезать на кусочки, потушить в сметане+базилик. . На гарнир отвратит булгур, вкуснейшая крупа+кусочек сл. масло.. готовиться блюдо минут 15-20.

баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
набор продуктов:
• баклажаны – 2 шт
• перец сладкий – 1 крупный или 2 небольших
• растительное масло – 2 ст. ложки
• сахар – 2-3 ст. ложки
• крахмал – 2-3 ст. ложки
• соевый соус – 2-3 ст. ложки
• рисовый (или винный) уксус либо сухое вино – 3-5 ст. ложек (по вкусу)
• имбирь сушеный – 0,5 ч. ложки
• чеснок – 2 зубчика
• соль
Нарезаем баклажаны довольно толстой «соломкой» (около 1 см) в толщину.
Выкладываем в емкость и посыпаем солью, чтобы баклажаны дали сок и потеряли лишнюю горечь. (Вопрос о том, снимать шкурку или оставлять, каждый решает для себя самостоятельно) .
После того, как баклажаны постояли с полчаса, промываем их, отжимаем, выкладываем на полотенце и пытаемся с помощью салфеток и полотенец удалить лишнюю влагу. Посыпаем крахмалом кусочки, перемешивая, можно это делать прямо на полотенце.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и, когда оно нагреется, отправляем туда баклажаны. Часто помешиваем, так как из-за крахмала кусочки могут пригореть. Когда овощи обретут золотистую корочку, вынимаем их из сковороды, отправляем в другую емкость. На сухой сковороде буквально пару минут держим нарезанный крупной соломкой перец, после чего выкладываем его к баклажанам.
Теперь пришел черед соуса. В кастрюльку, где томятся ароматные кусочки баклажанов и перца, наливаем около стакана горячей воды, затем – соевый соус, уксус (либо вино) , сахар, имбирь. Доводим до кипения, помешивая и ждем буквально пару минут, после чего убираем с огня и высыпаем в соус мелко нарезанный чеснок. Соус от крахмала становится густым и прозрачным, похожим на кисель. Пробуем на вкус: если нужно, подсаливаем или добавляем сахара, но скорее всего, все будет в норме. Перец остается полусырым, он не должен утомиться и превратиться в тушеный!
Употреблять это блюдо можно как в горячем виде, так и в холодном.

Белковый омлет.
З яичных белка взбить с молоком, вылить в формочку, слегка смазанную сливочным маслом и на паровой бане довести до готовности.
Соль по вкусу, можно еще подать с какими-нибудь овощами, типо помидоров.
Вполне такое диетическое блюдо и полезное.

Рыбное филе - любое, посолить поперчить, сверху выложить овощи - перец болгарский, морковь. грибы, баклажан.... все посолить и в духовку на 30-45 минут на небольшой огонь, овощи и рыба получаются мягкие сочные, пальчики оближешь. а еще можно кусок семги выпарить в водички минут 5 - посолить, поперить и в духовку на 15-20минут на небольшой огонь - такая вкусняшка, или кусочек мяса в фольгу с овощами