Хочу делать блины, нет молока. Можно ли со сливками?

Да, вкусняшка получится ^___^

Предлагаю рецепт блинчиков, которые очень нравятся моей семье.

Состав:
Сливки - 250 мл (любой жирности)
Вода - 350 мл (кипяток)
Мука - 300 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ч. л.
Соль - на кончике чайной ложки
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Приготовление:
Миксером смешать сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Продолжая взбивать тесто, потихоньку влить горячую воду (кипяток) .
Потом добавить подсолнечное масло. Хорошо перемешать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде.
При приготовлении блинов я лью масло на сковородку только перед первым блинчиком.

P.S.
Этот рецепт мне нравится тем, что блинчики можно сделать совсем тоненькими (добавить воды как указано в рецепте) или более толстенькими (добавить меньше воды) .

Приятного аппетита!

можно, разбавьте водой.

Я всегда блины на сливках делаю.

Да, конечно

лучше на карачинской...

Запросто! Они просто жирнее.

можно даже на воде

Поверьте, не надо этого делать! Ведь к блинам наверняка будет и сметанка, и маслице, а тут еще и тесто на сливках.. . Попробуйте сделать их на минералке (газированной) , если невмоготу, добавте немного сливок. У вас выйдут тоненькие ажурные чуды )))

я на воде делаю...

Блинчики всегда делаю на воде и без яиц! Кого то это пугает, но когда попробуют, за уши не оттянешь!

А у меня на кефире неплохо получается.

конечно можно! даже вкуснее и пышнее получится!
можно ещё с кефиром или прокисшим молоком!

смысл добавлять воду??? тогда получается не на сливках, а на молоке.