кулинария) ) Тортик очень вкусный ) на скорую руку)))

Тортик на скорую руку

Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 1 ч. лож. разрыхлителя для теста, 1 стакан муки. Яйца с сахаром хорошо взбить (минут 5, не меньше) , разрыхлитель перемешать с мукой и постепенно добавить в збитые яйца, при этом аккуратно перемешивая деревянной ложкой, чтоб тесто было воздушным. Выпекать при температуре +180-200 градусов минут 30-40. Бисквит разрезать на 2-3 коржа.
Крем сметанный: 500 мл сметаны взбить с 1 саканом сахара, если сметана не жирная, я добавляю порошок (загуститель сметаны) , чтоб крем был густой и воздушный.
Выкладываем часть крема на корж, сверху выкладываем разные свежие ягоды (у меня клубника, черника) , можна бананы с клубникой, тоже очень вкусно. Потом остальной крем и накрываю коржом. Сверху поливаю шоколадной глазурью: 4 стол. лож. сахара, 2 ложки какао, 3 стол. лож. сметаны - варить на медленном огне все время помешивая минуты 4-5, в конце добавить 50-70 гр масла сливочного. Поливать горячим.

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

Торт без выпечки
0,5 кг. печенья,
0,5 кг. творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром и разделить массу на 2 части. В одну добавить 2 ст. ложки какао, в другую изюм.
На фольге разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смочить в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюм, затем опять слой печенья, а сверху творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить шоколадную глазурь и покрыть торт, а можно и не покрывать, тоже вкусно.
Поставить на 2 часа в холодильник. Можно сделать как отдельные пирожные любой высоты.

Тортик на скорую руку? ! Только из магазина. Хороший торт (в домашних условиях) печётся за пару дней до торжества.

конфеты арахис глазированный сахаром, мука, яйца, сахар, соду погащенную уксусом. или непеченый из печенья, кураги изюма, шоколада, цедрылимона, слив масло или молоко, сгущенки ложечки 3, а сверху киви или зефир

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:

500г - творог нежирный мягкий
300г - маложирная сметана
сахарный песок или стевия - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см) (около 300 г)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром или стевией
2. Сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке) Соединить творог+сметана и перемешать. Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа) .
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

на скорую руку это пропитать вафельные листы вареной сгущенкой. и украсить фруктами. все!