Я особо ее не ем, но иногда хочется кусочек на хлебушек положить и с чайком!
Купил недавно полбатона вареной Егорьевской (из свежего привоза по словам продавщицы) . Утром налил себе кружку чая, сделал бутик, и после первого откусывания выплюнул эту колбасу. Кислятина! Отдал собакам на работе все полбатона.
Еда на скорую руку
Какая колбаса самая вкусная?
черкизовская
Она просто пропала-лето.
берите сырокопченную, ее вам и нарежут от того батона который вам понравится. браунгшвейгскя, посольская, зернистая выбор большой)
ну нафига верить продавщицам?
надо покупать в крупных супермаркетах
вопрос простой - колбас бывает море, от вареных, до сыровяленых, и тут на вкус и цвет "все фломастеры разные".
Мне лично нравятся сырокопченые из оленины, ну и салями.
надо покупать в крупных супермаркетах
вопрос простой - колбас бывает море, от вареных, до сыровяленых, и тут на вкус и цвет "все фломастеры разные".
Мне лично нравятся сырокопченые из оленины, ну и салями.
лучше не покупайте. а готовте сами.. .
Для колбасы подходит не только мясо свиньи, но и других видов животных. Мясо может быть как парное, так и остывшее, охлажденное и мороженое. Мясо для колбасного фарша сначала нужно освободить от костей, хрящей, сухожилий (наиболее крупных) , жира и пленок. Затем его нарезают крупными кусками по 200-500 г и солят (2,5-3% соли от общей массы мяса) . Полученную массу хорошенько перемешивают и оставляют в холодном помещении на 1-2 суток, давая ей созреть. Далее посоленное холодное мясо измельчают при помощи мясорубки. Добавляют в фарш пряности и специи. Растирают с солью чеснок. Жир и шпик необходимо пропустить через крупноячеистую сетку мясорубки либо порезать кубиками по 0,3-0,7 см3 - размер в данном случае будет зависеть от вида колбасы. Когда колбасу делают из мяса разных животных (например, по рецептуре используется баранина, говядина и свинина) , то мясо каждого вида измельчают по отдельности, а уже потом смешивают в требуемых пропорциях.
Для колбасы подходит не только мясо свиньи, но и других видов животных. Мясо может быть как парное, так и остывшее, охлажденное и мороженое. Мясо для колбасного фарша сначала нужно освободить от костей, хрящей, сухожилий (наиболее крупных) , жира и пленок. Затем его нарезают крупными кусками по 200-500 г и солят (2,5-3% соли от общей массы мяса) . Полученную массу хорошенько перемешивают и оставляют в холодном помещении на 1-2 суток, давая ей созреть. Далее посоленное холодное мясо измельчают при помощи мясорубки. Добавляют в фарш пряности и специи. Растирают с солью чеснок. Жир и шпик необходимо пропустить через крупноячеистую сетку мясорубки либо порезать кубиками по 0,3-0,7 см3 - размер в данном случае будет зависеть от вида колбасы. Когда колбасу делают из мяса разных животных (например, по рецептуре используется баранина, говядина и свинина) , то мясо каждого вида измельчают по отдельности, а уже потом смешивают в требуемых пропорциях.
Настя Елизарова
irina, не сомневаюсь, что колбаса домашнего приготовления вкусная, но можно и купить хорошую, вкусную колбасу - Раменских деликатесов, к примеру. Тем самым сэкономить свое драгоценное время и силы )).
Самая лучшая колбаса это чулок с деньгами.
Дрогобычевская
Кремлевская вареная
Похожие вопросы
- Посоветуйте пожалуйста самую вкусную и полезную колбасу.
- дайте рецепт вкусной пиццы с колбасой?? ? токо вкусный. спасибо заранее. спасибо заранее
- Как приготовить самые вкусные блины?
- Какая лапша быстрого приготовления самая вкусная?
- Самый вкусный завтрак для семьи Самый вкусный завтрак для семьи
- Посоветуйте, какой по вашему самый вкусный рецепт хреновины?
- в макдональдсе самые вкусные бургеры. был во многих бургерных но в макдональдсе самые вкусные.
- Яйца, помидоры, перец, колбаса, горчица-вкусная для вас яичница? И Ваши варианты?
- Какой самый вкусный рецепт бутерброда у вас есть?
- Какой самый вкусный бутерброд на ваш взгляд?