Посоветуйте, какой по вашему самый вкусный рецепт хреновины?

Заранее предупреждаю, рецепт не мой, и я его пока не опробовал.

"Умудритесь каким-то образом раздобыть настоящий корень хрена. Особенно сейчас, в сентябре. Примерно граммов 150. В чашку налейте стакана два воды, посолите по вкусу. Добавьте в эту воду уксуса - тоже по вкусу, должно приятно кислить. Ставьте эту чашку перед мясорубкой и перекрутите в нее корень хрена. Его надо почистить перед этим. Просто скребите его ножом. Дайте постоять этой водичке минут 10, накрыв чашку чашкой.
Уверяю вас, ничего вкуснее в своей жизни вы не пробовали))) Эту хреновую водичку прихлебывайте столовой ложкой под любое блюдо. С мясом, с рыбой - золото.
Мало того, что имбирь уступает хрену по всем микроэлементам, витаминам и аминокислотам, так у хрена есть еще ярко выраженный бодрящий эффект. Но это не кофе. Бодрячок длится минут 15."

Что такое хреновина?

я беру 2 кг помидоpов, 10-15 гоpьких пеpчин, полкило чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и 1/4 бут. уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

Хреновина довольно известная закуска, которая отлично сочетается со многими основными блюдами.
Рецепт приготовления заключается в перемалывании всех необходимых ингредиентов, а острота регулируется количеством используемых томатов.
Чтобы приготовить хреновину в домашних условиях, необходимо использовать следующие ингредиенты:
- 1 кг томатов;
- 100 гр хрена;
- 100 гр чеснока;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 чайные ложки соли.
Хрен необходимо предварительно замочить на 1,5-2 часа.
Томаты и хрен требуется измельчить в мясорубке. Чтобы смягчить запах хрена, рекомендуется их чередовать.
Чеснок необходимо мелко нарезать или измельчить в чеснокодавке.
Перемолотые ингредиенты смешиваются, к ним нужно добавить сахар и соль.
Остается разложить соус по стерилизованным банкам и закатать. Этот рецепт брал из статьи тут https://fermilon.ru/zagotovki/konservirovanie/hrenovina-hrenovaya-zakuska-klassicheskij-retsept-prigotovleniya.html там несколько представлено рецептов, но мне по вкусу понравился тот, о которым я поделился.