как запечь картошку в фольге?

у МЕНЯ ЕСТЬ РЕЦЕПТ - НУ ТИПА МОЕ НОУ -ХАУ. Берем крупные картофелины- моем, чистим, если надо. Нарезаем " гармошкой. " т . е. не прорезаем до конца. но если случайно прорезали - не беда. мы все равно это будем в фольгу плотно заворачивать Толщина нарезов где-то 0.5 см .В прорезы закладываем все что есть под рукой- бекон. сало, ветчину, помидоры, сыр (стараемся чередовать - а сыр вообще можно на пару с любым ингредиентом вкладывать )- разумеется, все это предварительно тонко нарезано) . ,туда зелень (хотите целиком обложите, хотите порежьте и посыпьте ), и, стараясь, чтобы это не развалилось, плотно заворачиваем в фольгу .Я так сразу по две - типа рулетиков получается .Печем в духовке до тех пор. пока тонкий нож не будет проходить насквозь свободно (мин. 40) .Дайте слегка остыть.. . ой, УРА !!

картофель с салом,
запеченный в фольге

Удобное, быстрое и вкусное блюдо.

Аромат при приготовлении - на весь дом.

Картофель получается нежным и не сухим. Верхние и нижное кусочки сала выжариваются до шкварок.
Старый картофель нужно перед приготовлением чистить, а молодой достаточно просто хорошо помыть и запекать прямо в кожуре.
Такой порционный картофель удобно брать в дорогу и на пикник.

На 1 картофелину 3 небольших тонких кусочка копченого или соленого сала (или грудинки) , соль и перец при желании

Картофель почистить и разрезать пополам.
Если сало недостаточно соленое, картофель слегка подсолить. При желании - поперчить.
В разрез вставить кусочек сала; половинки картофелины соединить.

На квадрат фольги положить кусочек сала, на него "нафаршированную" картофелину, сверху - еще один кусочек сала.

Края фольги собрать наверху и закрутить.
Положить на решетку духовки (t=200~220°С) и запекать до готовности (30~50 минут в зависимости от размера картофелин) .

Заверните в фольгу мытую картошку, положите на мангал, или на решетку духовки, и запекайте. Готовность можно попробовать проколом ножа.

ХОЧУ ВАС РАЗОЧАРОВАТЬ- ЭТО НЕ ВЫ ПРИДУМАЛИ! !
Я с вами не знакома -а тоже так готовлю- только картошку беру специальный сорт- она так и называется- для запекания

Сковороды ему мало.... гурман этакий.... В фольге лучше портянки запекать.... аромату больше...

Картошку (не чищеную) мою, вилкой делаю "наколку" (5-6), натираю солью, ножом делаю разрез (пополам, но не до конца) , в это разрез вставляю кусочек масла (можно сала) , заворачиваю в фольгу. Дальше на противень (иногда добавляю немного воды) и в духовку 30-35 мин, проверяю готовность бамбуковой палочкой. В конце можно слегка приоткрыть фольгу и добавить в прорезь кусочек сыра - и на 5-8 мин в духовку.

раком

запечь можно просто в духовке-вкуснее получится

Помыть картофель, прямо в кожуре разрезать пополам на срез слегка присолить, положитьпластину колечек лука репчатого (тонко), сверху пластину сала спрорезью и приколоть деревянной зубочисткой. Всё это можно уложить на фольгу и сверху накрыть плотно фольгой (не будет пересушеная) . Можно просто на жаровне, но периодически проверять готовность, чтобы не пересушить.

ууууууффф какая вкусняка...

Главное не в микроволновке или ищи другое жилье