как запечь картошку с говядиной??

Ингредиенты:

600 г говядины
400 г отварного нарезанного картофеля
1—2 головки репчатого лука
75—100 г масла
молотые белые сухари
1/2 городской булки без корок
1—2 сырых яйца
1/2 стакана молока
1 ст. ложка натертого сыра
соль и перец по вкусу
чуть-чуть толченой гвоздики.

Мякоть говядины нарезать тоненькими кусочками (ломтиками) поперек волокон, хорошенько отбить молотком. Отваренный в подсоленной воде очищенный картофель нарезать также тоненькими ломтиками. В эмалированное блюдо или невысокую кастрюлю, дно которой смазать маслом и посыпать сухарями, положить немного мелко нарезанного лука, потом слой ломтиков сырой говядины, посолить, поперчить, по желанию добавить чуть-чуть толченой гвоздики; на мясо положить опять слой лука, потом слой нарезанного отварного картофеля, на него — кусочки масла, затем опять говядину, лук, соль, перец, картофель, и так, пока не уложатся все компоненты слоями. Размоченную в молоке булку тщательно растереть с яйцами, посолить и этой массой покрыть все блюдо, сверху смазать маслом, посыпать сухарями, смешанными с натертым сыром, и запечь в довольно горячей духовке. Подавать в этой же посуде.

Грибочки, говядинка, картошечка, лук и приправы слаживаем (можно слоями, можно вперемешку) в горшочки, ставим в духовочку и печётся медленно, потом сверху хорошим майонезиком и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!! (((

а я делаю так: мясо нарезаю мелкими кусочками укладываю тонким слоем на смазанный маслом противень, на мясо лук, ну лук по желанию обжаренне грибочки, на грибочку картошку, все заливаю смесью из яйца и майонеза и ставлю в духовку. За 15-20 мунут до готовности посыпаю сыром. Общее время запекания 1 час.

1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
1 кг картофеля
2 морковки
2 луковицы
томатная паста (или кетчуп)
растительное масло
соль
перец
Из данного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл) . Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, обжарить мясо с двух сторон, затем убрать с огня. Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить. В горшочки положить картофель. Сверху положить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Просто)))))))))