блюда из ПЕЧЕНи, подскажите плиз!!!

Печеночный торт. Мой.
Делается легко, вкус нежный, необычная подача печени.
Все гости всегда хвалят, потому что вкусно, красиво и много.
И в прослойки можно добавлять все, что угодно.
Можно обойтись вообще одним чесноком+майонез, можно морковь, можно любой овощ.
Можно с сыром+чеснок, можно....можно.
Главное, что блинчики пекутся быстро, снимаются со сковороды без проблем!
http://www.koolinar.ru/recipe/view/85767

Слегка обжарить печень на горячей сковороде.
Залить сметаной и томатной пастой.
Добавить натертый сыр.
За 5 минут до готовности посолить, добавить перец.
Перед подачей добавить зелень.

Печень по-строгановски, печеночные оладьи, соус к ним из лука, шампиньонов и сметаны.

Запеканка из печени.
500гр. печени (говяжей или свиной)
500гр. лука, порезать тонкими кольцами и поджарить в небольшом количестве растительного масла
500 гр. моркови, натереть на терке
1/2 чашки манки
1/2 чашки молока
сметана, майонез
Соль и молотый перец по вкусу
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1- 1 1/2 часа.
Лук с морковью немного обжарить, остудить. Можно класть и сырыми, но мне нравится чуть спасерованные.
Жароупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями. Слоями выкладывать в форму половину лука, лука с морковью (можно слегка посолить) , 1/2 часть печени, посолить и поперчить, майонез.
Процедуру повторить с остатком продуктов -второй слой. Сверху мажем соусом-пополам сметана с майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 175 - 180Ц (350Ф) 40 - 60 минут, вкуснее после того как слегка настоится.

я паштет люблю

Печёночные оладьи.
Прокрутить на мясорубке печень, лук, морковку (можно и без неё), немного свиного сала (для сочности, можно и без него) , добавить соль, немного черного молотого перца.
Жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывая столовой ложкой.
Подавать с любым гарниром. Просто и вкусно.

Печень "По Ганибальски":
Ловишь, вырезаешь и ЖРЕШЬ!!!

Супер Паштет: перекрутить печень, нарезать мелко и обжарить лук и морковку, смешать все. можно замораживать!

можно приготовить вроде торта. пожарьте тоненько блины. отварите печень, протрите на терке. обжарьте в масле лук. потомм выкладывайте следующим образом: блин, печень, лук, майонез, блин, печень, лук, майонез итд

рис, лук и печень.