Подскажите плиз какие-нибудь блюда, чтоб задействовать сметану /стоит в холодилке уже вторую неделю, некуда деть/.

Оладьи на сметане. Вкусно и просто.
350 гр. муки, 3 яйца, 50 гр. слив. масла, 30 гр. сахара, стакан сметаны. Для жарки - любое рафинирован. раст. масло.
Желтки растерли с сахаром, добавили растопленное слив. масло, чуток соли, сметану, растерли. Добавили муку, размешали. взбили оставшиеся белки и медленно сюда ввели. сразу же жарить. Оч. воздушные.

Люююююди, какая печенка в сметане, какие бутерброды или салат???? Сметана в закрытом виде и в холодильнике не более 5 суток хранится.
Так что только оладушки и т. п.

Курицу можно потушить http://gotovim-doma.ru/view.php?r=137-recept-Giulchekhra-Gedlibzhe
Печень в сметане потушить. Цветаевский яблочный пирог. Манник- сметанник.

сметанник замутите

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЦУКАТАМИ И ОРЕXАМИ
3 яйца
1 стак. сахара.
1 стак. сметаны
0.5 чайн. лож. сода+уксус погасить.
2 стак. муки.
1 стол. ложка какао
2 стол. ложки раст. масла
чуть соли
полстакана грецкиx ореxов
полстакана изюма
горсть вяленой вишни или любыx цукатов
Яйца взбить с сахаром, добавить все остальное, замесить тесто по консистенции, как густая сметана. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, Выпекать около часа при 180 град.

Большая ложка и чекушонок. Ням-ням :-)

печенье на сметане испеките

печенка в сметане-просто потушить
печенье или тортик на сметане

Манный пирог или запеканку) рецепты есть на сайтах.

Ну наверно на любителя: Нашинковать зеленый лук, навалить сметаны, посолить и с хлебом! Мне нравится. Или еще вариант: натереть морковь, добавить сметаны и с сахаром.

Лучше выбросить.. 2 недели для сметаны-слишком много.. можно отравиться!