постные блюда. Подскажите, пожалуйста, парочку постных блюд на каждый день. чтоб было и быстро, и вкусно, и доступно

Замочить на 2-3 часа 2 стакана чечевицы... обжарить среднюю луковицу в р/масле... залить водой ...посолить, когда закипит бросить чечевицу... когда она станет мягкой... добавить в чечевицу 1стакан краснодарского риса ...и на медленном огне доварить кашу... лучше когда она немного жидковата... а не ложка стоит... для этого по мере выкипания добавлять воду... и конечно следить, чтоб не подгорела... почаще помешивать...

выбирай
http://www.postniy.ru/

Мой муж сидит сейчас на диета. Варю ему постные супы, заправляю оливковым
маслом. В духовке запекаю овощное рагу с грибами и вместо соли, выдавливаю
сок лимона. Гречневая каша с грибами тушенными в оливковом масле. Вкусно.

чай и сигарета

Морковные капустные картофельные свекольные котлеты варенники с картошкой капустой грибами
лобио рататуй ризотто с овощами, баклажаны, кабачки, фаршированые зеленью и овощами, или рисом с грибами, овощные голубцы...

на терке: кабачек. морковь. картофель. лук. чеснок. яйцо. и пару ложек муки. жарить оладьи. готовые посыпать зеленью. свеж. помидор. болгарский перец. По желанию майонез. сметана.

Очень нравится такой салат ( буквально вчера делала) : Банка фасоли в томатном соусе, полбанки резаных шампиньонов, одна большая луковица, порезанная тонкими полукольцами и обжаренная на растительном масле, маленькая пачка сухариков. Все смешать, можно добавить майонез ( а можно и без него)...)))

в горшочках в духовке делать каши из любых крум с разными овощами, грибами. и варить любые супы, только без мяса, а на зажарке.

борщ суп катофель жареный и варенный
спагети кетчупы грибы

Суп из сухофруктов
100 гр. сухих фруктов (яблоки, груши, курага, сливы)
1 л. воды
2-3 ст. ложки сахара или меда
1 ст. ложка крахмала
2 яблока
3-4 бутона гвоздичек
1/2 ч. ложки корицы
сок 1/2 лимона
Сухофрукты тщательно промыть в нескольких водах и крупные нарезать. Положить в холодную воду, варить, пока фрукты не набухнут, затем добавить сахар, гвоздику. Если нужно, долить кипятка. Под конец подлить в фруктовый суп крахмал, разведенный холодной водой; помешивая деревянной ложкой, довести до кипения. Заправить соком лимона, добавить корицу. Свежий вкус придадут супу несколько ложек сырых тертых яблок.

2. Суп картофельный с грибами
70-100 гр. сухих грибов
300 гр. картофеля
50 гр. репчатого лука
20 гр. пшеничной муки
растительное масло
10 гр. изюма
40 гр. чернослива
кусочек лимона, соль по вкусу
щепотка корицы
щепотка мускатного ореха
Отварить грибы. Необходим 1 литр грибного бульона.
В процеженный грибной бульон положить отварные грибы, мелко нарезанный репчатый лук, слегка поджаренный на растительном масле, и немного слегка поджаренной пшеничной мукой. Довести до кипения. Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками чернослив, изюм, кусочки лимона. За 5 минут до готовности добавить корицу и мускатный орех.

3. Рисовая каша с тыквой и яблоками. Если нет тыквы - то просто с яблоками, можно добавить немного изюма.
4. Постный плов - все так же, как и в обычном плове, только без мяса.
5. В жару хороши гаспачо и окрошка (без мяса и яиц) , или редька с квасом (или редиска)

Свежее яблоко

Я люблю готовить овощное рагу. Из всего. что есть в холодильнике с добавлением риса.

корка хлеба и стакан воды

Обычная гречевая каша (хотя она очень калорийна) , отварной картофель.

лапша с грибами, суп такой. борщ без мяса с фасолью, рыбу кушать можно, любые рыбные блюда, постные булочки разные и т. д.