Еда на скорую руку

как сварить яйца всмятку?

Как закипит вода доставай.
Лариса Савенкова
Лариса Савенкова
76 148
Лучший ответ
После закипания надо варить, считая до 120. Не ошибетесь точно!
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными
Кидаешь в теплую воду, чтоб не лопнули, закипела вода, пошел отсчет .1минута, все, яйца всмятку! Приятного аппетита!
Nastena Omelchenko
Nastena Omelchenko
17 143
1-2 минуты после закипания воды
Е.
Елена .
11 305
Молча
3 мин. в кипятке
кидать нужно в холодную воду и варить минут 7
София Богуш
София Богуш
1 537
после закипания 3 минуты, тогда получается в мешочек (белок крутой, а желток жидкий), мне так больше нравится=)
Как закипит, снять через 4 минуты и под холодную воду.
как зкипит вытаскивай ибдит всмятку тебе
Как закипит, пять минут и в холодную воду. В смятку будет только желток, а если раньше, то белок еще будет сопливым.
В кипящую воду положите яйца и варите приблизительно 2-3- мин.
кипятить не более 2-3 минут