как сварить яйцо всмятку

Яйца положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на большой огонь и как только они закипят, снизить огонь и отмерить:

3 минуты, если вы хотите полужидкое яйцо
4 минуты, чтобы белок "схватился", а желток остался жидким
5 минут, чтобы и желток и белок сварились, но в самой серединке осталось ярко-желтое жидкое пятнышко.

В кипящую воду и прочитать Отче наш один раз. =)

В кипящую воду на ложке спустить яйцо.
Через 4 минуты - яйцо "в мешочек.

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить НЕЛЬЗЯ. Желток становится зеленоватым, протеины яйца ВЫДЕЛЯЮТ ДУРНО ПАХНУЩИЙ ГАЗ-СЕРОВОДОРОД.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными

Как закипит вода, варить ровно 1 минуту

у нас в селе жила баба катя она варила яйца так скипятит воду положит туда яйцо и кастрюльку уберет с огня! минут через 10 наверное вытаскивала!! ! в смятку я думаю будет

...кладу в холодную воду, ставлю на эл. плиту, закипело ключем (без крышки), всё,готово...

Да... он вездесущ=) 5-7 минут)

Нужно варить не меньше 7 минут, в кипящую вожу лучше кинуть 1 ст. ложку соли, что бы чистилось яйцо лучше.

1. Положить яйца в кипящую воду
2. После повторного закипания воды (яйца же охладят кипящую воду! ) варить 3 минуты.

разводим пожар и бросаем яицо туты