как приготовить из своей картошки чипсы на падсолнечном масле

так как в первом варианте, только невкоем случае не посыпайте солью и приправами вовремя жарки, посыпать когда чипсы уже готовы.

Я тоже хочу приготовить, думаю нарезать тоненько, посолить+приправа и в роскалённиое подсолнечное масло, до слегка золотистого цвета.! Приятного апетита! ((((((((

Картофельные чипсы

крупный белый картофель
оливковое масло (для сбрызгивания)
крупная морская соль
розмарин
свежемолотый перец

Картофель вымыть и обсушить.
Каждый клубень, не очищая, резать пополам по длине. Каждую половинку разрезать на 4 равные части. Чипсы должны быть крупными!
Бланшировать в кипящей воде 3 мин. Хорошенько обсушить бумажным кухонным полотенцем.
Сбрызнуть оливковым маслом и аккуратно перемешать, чтобы масло равномерно распределилось.

Я выкладываю чипсы на кулинарную бумагу. Противень - в духовку, разогретую до 240-230* (конвекция) . Готовить 15-20 мин, дважды перевернуть.

Перевернув один раз, присолить крупной морской солью и поверх бросить чуть розмарина для запаха (какой есть) .

Я люблю без молотого перца, но он есть в оригинальном рецепте. Так что - воля ваша!

нарежь тонкой стружкой или тонкими кружочками, посоли, посыпь специями (карри например) и жарь в большом количестве масла

Мая бабушка делала так: Налить растительного масла в жаровню, чтоб у пасудены края были высокие (можно кастрюлю) разогреть, обжарить в этом масле пару тройку кусочков бекона или другой ароматной колбасы (пробовала даж копчёную.. . вкусна) картошку очистить от кожуры, и нарезать тонко так, чтоб светилась (если есть специальная тёрка которая режет это просто замечательно, так же комбани кухонный с тёркой подойдет, т. к. ножом достаточно сложно сделать ровные куски) и после того как колбаску выжарете, кладите туда картофель нарезанный по одному, имейте ввиду что в масле он должен плавать свободно. на кастрюльку деаметром см 20 максимум штук 10-12 чипсин, жарить минут 5 на достаточно интенсивном огне.. . достать на бумажное полотенце, можно просто салфетку. дать немного стечь маслу, посолить мелкой солью по вкусу и наслаждаться вкусом ароматных а главное натуральных чипсов.... приятного :)

Да. забыла.. . колбаса для еды не пригодна....

Та там толком сложности нет, мелко (тонко) порезал, на сковородку налил масло, что бы покрывало картошку с головой и жарь =)

тонко нарезать просушить обжарить в больом количестве масла добавить специи