Еда на скорую руку

Как сварить рыбный суп? (консервы рыбные у меня сайра) и желательно расскажите "шаг за шагом"

Анжела .
Анжела .
427
Овощной суп с рыбой.

Последнее время я ленюсь готовить, но есть чего попало, тоже не хочется. У меня есть баночка консервированной рыбы в масле и простые овощи. Отличный набор для чудесного супчика!
Я поставил на плиту две небольших кастрюльки с подсоленной водой. В одну положил столовую ложку пшена, во вторую лаврушку и несколько горошин перца. Картошку и морковку тщательно помыл, почистил и кинул очистки во вторую кастрюльку. Туда же добавил неочищенную половинку луковицы, кочерыжки которые вырезал из двух листиков капусты и стебли укропа. Пусть поварятся минут пятнадцать, пока не сварится пшено. Сварившийся овощной отвар процедил и поставил на плиту. В него положил нарезанную брусочком картошку и жменьку зеленой фасоли. Пшено тоже сварилось, откинул его в сито, пусть стекает. На освободившуюся конфорку поставил сковородку с растительным маслом. Для заправки спассировал порубленную половинку луковки и нарезанную брусочком морковку. У меня остался помидор, правда он уже начал портится. Без сожаления отрезал испорченные части, а то что осталось, нарезал и положил в сковородку. Заправку хорошенько перемешал, накрыл крышкой и выключил огонь. Картошка уже сварилась, осталось положить в кастрюлю нашинкованные листья капусты, сваренное пшено и заправку из сковородки. Нет, про рыбку я не забыл! Масло из банки я вылил в суп, куски рыбы нарезал помельче и бросил туда же. Теперь нужно все перемешать и можно есть. Но сначала я отрезал три куска черного хлеба, в маленькой чашке тщательно смешал по чайной ложке томатной пасты, горчицы и пол чайной ложки меда. Подсолил, добавил рубленого укропа и получившуюся смесь намазал на хлеб.
В миску кладу пару половников горячего супа. Рыбка не разварилась, это то что надо. Вроде бы всего положил по немногу, но суп получился густой и очень аппетитный. Сначала откушу кусочек хлеба с соусом, а уж потом полную ложку супа. Чудесное сочетание овощей, рыбы и острого соуса непередаваемо. Кто это мне лапкой по плечу стучит? Конечно же, любимый Котя.

Александра Ф
Александра Ф
64 200
Лучший ответ
Вскипятил водичку, закинул туда картошечку, в это время обжарил лук-морковку, тоже туда забросил, в конце - банку рыбы, размешал, поварил минут 5 и можно есть.
Ирина Казачёк
Ирина Казачёк
68 355
чистим, режем, варим 5 минут после закипания картофель. промываем горсточку риса, добавляем, варим ещё минут 10. солим добавляем любимые приправы и кладём в кастрюлю сайру. доводим до кипения, выключаем, через пару минут едим.
Сейчас только этим и занимаюсь (помогаю инвалиду) . 1. Нарезал картошку (одну) кубиками и в воду на плиту. Чуть-чуть подсолить. 2. Немножко риса вслед. 3. Чуть -чуть мелконарезанного лука. 4. Сайру помять ложкой и в кастрюлю. Готовность определяется картошкой, учесть, что рис разваривается. Аналогично: тушёнка+ вермишель или макароны, банка консервированных щей+ тушёнка.
Яна Трумпит
Яна Трумпит
2 754
берешь перловку, примерно три столовые ложки на маленькую кастрюлю, она варится долго, варишь до полуготовности, добавляешь картофель, морковь (по желанию) варишь до полуготовности картофеля (это быстро) пока карофель варится открываешь свою консерву и мнешь содержимое вилкой (опять же по желанию) если не хочешь чтоб суп был как пюре, можешь вытащить кости из рыбы и просто побрасать кусками, варишь до готовности) все)))