Летние салатики. Предложите рецепт летних салатиков на скорую руку.)))

Салат из овощей, фруктов, зелени и брынзы можно назвать не только вкусным, но и полезным. Овощи и фрукты содержат большое количество ценных микро и макроэлементов, которые необходимы человеку ежедневно. Именно поэтому рекомендуется включать их в состав питания. Большой плюс заключается в том, что такие салаты легко и быстро готовятся. Не нужно часами стоять у плиты, а уже через 15 минут можно скушать легкий и полезный салат. Особенно это становится актуально, когда приходит жаркая пора года.

Ингредиенты

- морковь – 1 шт. ;
- оливки – 5-7 шт. ;
- помидоры – 1 шт. ;
- огурцы – 1 шт. ;
- брынза болгарская – 50 грамм;
- кунжут – 2 ч. ложки;
- масло растительное (оливковое) – 2-3 ст. ложки;
- яблоко – ½ шт. ;
- петрушка – 1 пучок;
- укроп – 1 пучок;
- зеленый лук – 1 пучок;
- грецкие орехи – 15 шт. ;
- соль – по вкусу.

Салат утренний.
Готовится только на даче, летом! (Сейчас поймете почему. )
Яркие лучи утреннего солнца, врываясь в комнату через окно, мешают спать. Встаю и, накинув халат, выхожу во двор. Чистый, прохладный воздух летнего утра бодрит. Тихонько прокрадываюсь на соседский участок и забираюсь в теплицу. Срываю там спелую помидорку и парочку небольших, пупырчатых огурчиков. Далее иду к своему огороду, по дороге, за домом, нарываю пучок щавеля, на грядке надергиваю полдюжины спелых редисок, несколько листиков влажного от росы салата, перышки зеленого чеснока и лука и, конечно же, укропчик и петрушечку.
Теперь можно идти на веранду. Наливаю в чайник ледяной, колодезной воды, ставлю на старенькую плитку сковородку с растительным маслом, беру древнюю, эмалированную миску, с надписью на дне – 46коп. и приступаю. Помидорки режу не очень широкими полудольками, у огурчиков отрезаю попку, разрезаю повдоль и режу широкими полукружочками, а редиску кружочками. Салат принято рвать руками, но я нарезаю его узкими полосочками поперек листа, также режу щавель. Мелко рублю зелень, складываю все в миску, посыпаю солью и сахаром и хорошенько перемешиваю. В отличие от продающегося на рынке, свежесорванный щавель, очень кислый, поэтому уксус не требуется. Закипела вода. В заварочный чайник кладу две ложки индийского чая, веточку ванильной мяты, сорванной у веранды и пару листиков черной смородины. На разогревшейся сковородке поджариваю несколько кусочков свежего, белого хлеба и возвращаюсь к миске. Заправляю салат нерафинированным, подсолнечным маслом, еще раз перемешиваю и ставлю миску на столик. Рядом ставлю тарелку с гренками и большую чашку ароматного чая с сахаром. Сажусь в кресло и развязываю пояс халата. Столовой ложкой зачерпываю, с самого дна, салатик и отправляю в рот, наслаждаясь его вкусом и ароматом. Закусываю хрустящей греночкой и запиваю горячим чаем. Лучи утреннего солнца играют в капельках росы на зеленой травке, колышимой легким дуновением ветерка, который доносит ее нежный запах. Ангельскую тишину утра, нарушает лишь озабоченное щебетание птиц.

Берете капусту свежую и режете мелко, потом еще морковку стругаете, перемешиваете, солите и посыпаете сушеным укропом вперемежку со свежим. Поливаете маслом растительным. Получается незатейливо, но вкусно. Сушеный укроп придает оттенок специфической остроты.

Капуста ( помять с солью) , помидор, огурец, сл. перец, зелень, сок лимона, подс. масло

лично мои любимый просто салат:
огурец+помидор+грибы шампиньоны+зелень+сметана+специи

Помидор, огурец, лук.

мой самый любимый салат-это огурец и редиска (красная) . порезать кругляшками, посолить и сметаной полить!! вкусно, отвечаю!

Огурец, яблоки, помидоры, всякая зелень по вкусу, можно добавить сыр

Капуста резаная, масло подсолнечное, соль.