как приготовить суши?

съешь лучше картошечки варёной с капусткой квашеной. свининки кусок поджарь. рюмочку наливочки хлопни. чем сырую рыбу с глистами в рис завёрнутый трескать

Как приготовить суши

с червями или без??

Да. Я рекомендовала бы посмотреть несколько роликов на ТыТубе, чтоб понять куда-чего-как. . Я перед первым приготовлением много посмотрела. И получилось с первого раза. Правда я со всех пересмотренных видео взяла то, что мне правильным показалось и то, что понравилось больше всего. Но вынесла для себя вот что: самое главное в суши и ролах это
- правильный, правильно свареный и заправленный рис;
- острый-преострый нож (лучше широкий) .
Потому что не особо острым ножом нихрена нельзя порезать, а неправильный рис не даст сделать нормальные ролы.
Правильный рис сделать не сложно. Я делаю так: беру рис для суши (честно говоря, так и не поняла чем он отличается от обычного круглого риса, но, то, что отличается - точно) , рисовый уксус, соль, сахар. Рис варю не как обычно (1 часть крупы на 2 части воды) , а 1 к 1,5 (например, если у вас 2 чашки риса, то воды надо 3 чашки воды) . Перед тем, как поставить рис варить надо его промыть раз 7. Солить его не надо. Пока варится рис делаем заправку. На 1 кг сухого (не варенного) риса:
150 мл рисового уксуса
100 г сахара
80 г соли
Растворяем соль с сахаром в уксусе. Затем, когда рис сварится, в еще горячий рис выливаем заправку, перемешиваем и даем остыть. Рис в суши и ролы нужно использовать только холодный!
А дальше уже на усмотрение и собственный вкус)

приготовить суши на скорую руку не удастся! для их приготовления необходимы особенные ингридиенты, например, нори, рисовый уксус, красная рыба, сыр филадельфия, но начинку можно выбрать и на свой вкус, и по своим деньгам. еще необходим коврик для скручивания.. . если у вас все это есть, то тогда интернет вам в помощь.. . ведь с пошаговыми фото рецептами намного легче и проще! тем более если вы никогда не готовили суши

1.Рис круглозерный
2.Уксус рисовый
3.Норвежский лосось
4.Кастрюля с толстыми стенками
5.Макису (японская циновочка)
6.Нори
7.Острый нож

Рис промыть в проточной воде, пока она не станет прозрачной! Залить рис водой и оставить на 15 минут замачиваться! После чего поставить на огонь! Довести до кипения, потом поставить на минимальный огонь, до тех пор пока не выпариться вся вода! Пока вариться рис мы подготовим заправку для него! В уксус НЕ НАДО добавлять соль и сахар, т. к в составе написано что соль и сахар ПРИСУТСТВУЮТ! Включаем на малый огонь и ОЧЕНЬ СЛЕГКА подогреваем, что бы вышел неприятный уксусный запах! Главное в подогревании уксуса не доводить его до кипения! Даем остыть уксусу!

Когда сварился рис мы его выкладываем в глубокую посуду и СРАЗУ ЗАЛИВАЕМ УКСУСОМ (остывшем) и размешиваем режущими движениями! После того как рис остыл до температуры вашего тела, рис готов к употреблению!

Берем лист нори и разламываем пополам! Смачиваем руки под уксусной водой берем рис и выкладываем ровным слоем с лева на право на шершавую сторону нори, а гладкою сторону прикладываем к макису! Выкладываем начинку, и кончиками пальцев придерживая начинку заварачиваем рулет! Смачиваем оставшуюся полоску нори (которая без риса осталась) водой! Даем рулету настояться, а потом острым смоченным ножом нарезаем!

ВСЕ РОЛЛЫ ГОТОВЫ!

Суши приготовить не сложно, я сам сначала задумывался об этом как.... но все таки нашел один рецепт по которому готовлю на сегодняшний день http://sashi.me/tag/kak-prigotovit-rollyi-doma-175-retseptov-rollov