сырный суп сварить можно на говяжьем бульоне, используя сырок дружба? или гадость получится? никогда сырный не варила (

обожаю сырный суп. только я варю его с курицей и грибами.
если позволите, дам совет) смотрите, чтобы это был именно плавленый сыр, а не сырный продукт, иначе придется унитаз кормить

Я на бульоне никогда не варю.
Варю овощи (морковь, лук, цветная капуста, кабачок), добавляю поджарку с помидор и сырок. Взбиваю блендером. Добавляю кусочки слегка привареной курицы, доготавливаю и готово!! !
Иногда с креветками и осьминожками варю.

Есть специальные плавленные сырки для супа.... Растворяются в воде, добавляется картошка кубиком, морковка, и соль.... Я его еще петрушкой освежаю....

можно, получится вкусно

Я бы не стала.

Получится Отменно! Главное есть его горячим. Но если вы сомневаетесь, сварите для начала маленькую кастрюльку на пробу, а там уже решите)

Сырный суп с шампиньонами
Ингредиенты:

- 1-1,5 литра воды
- 1 морковь
- 2-3 картофелины
- 100-150 гр. корня сельдерея
- можно добавить 1 топинамбур
- 200 гр. плавленых сырков или мягкого сыра чеддер
- 5-6 шт. шампиньонов
- 1-2 зубчика чеснока

Готовим так:
1. Морковь, картофель, корень сельдерея натереть на крупной тёрке, добавить в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут.

2. После этого постепенно ввести в суп плавленный сыр нарезанный кубиками и варить ещё минут 10. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле.

3. Добавить грибы в суп и проварить около 7 минут, в конце в суп выдавить чеснок.

4. Подавать с сухариками и посыпав зеленью.

Грибной суп с плавленым сыром

Ингредиенты:

- 300 г шампиньонов

- 300 г картофеля

- 200 г куриного филе

- 200 г мягкого плавленого сыра

- 150 г лука

- 1 ст. л. сливочного масла для жарки

- соль

- перец

Готовим так:

Куриное филе залить 1,3-1,5 л воды, немного посолить, поставить варится.

Варить с момента закипания 20 минут.

Лук почистить, мелко порезать.

Грибы порезать пластинками.

Картофель почистить, порезать небольшими кубиками.

Куриное филе достать из бульона, порезать небольшими кубиками.

На сковороде разогреть сливочное масло.

Положить лук, жарить примерно 5 минут до мягкости.

Добавить грибы, перемешать, готовить пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.

В конце немного посолить, поперчить.

Бульон довести до кипения, положить картофель. Варить 10-15 минут до мягкости картофеля.

Добавить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить 5 минут.

Добавить порезанное куриное филе.

Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, сыр почти сразу растворится.

Если вы используете плавленые сырки, их необходимо предварительно порезать кубиками, и проварить чуть дольше до полного растворения в супе.

Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить.