Рисовая каша

Рис перед готовкой нужно промыть в холодной воде.

Дальше не знаю как. Не готовлю молочную рисовую кашу - не нравится она мне, готовлю только плов

Ингредиенты: рис круглозёрныйшлифованныйвода (3 части воды на 1 одну часть риса) молоко (столько же сколько воды) сахарсольмасло сливочное –по вкусуЯ брал 100 гр. риса, на одну взрослую и две детских порции. Приготовление рисовой каши: Рис промыть, залить водой и поставить вариться на медленном огне. Кипеть он должен пол часа. Но кипеть совсем чуть-чуть. Пока рис варится, вскипятить молоко. Обращаю Ваше внимание, я позволяю себе всякие вольности, например кипятить молок в эмалированной кастрюле, но не рекомендую так делать, лучше использовать нержавейку. За пол часа, крупа должна хорошенько развариться, а вся вода впитаться. В разваренный рис вливаем горячее молоко. В молоке варим кашу ещё пол часа, на самом маленьком огне, но чтобы молоко кипело, но не убегало. Пока рисовая каша варится на молоке, её можно немного подсластить сахаром (по вкусу) и посолить (сугубо по вкусу, я почему-то не воспринимаю не подсоленный рис) . Готовую кашу разложить по тарелкам и заправить сливочным маслом. Я люблю подавать к рисовой каше бутерброд с сыром. Приятного аппетита! !

Рис в микроволновке

 

200 гр. риса замочите в воде на час, потом долейте воды,
чтобы она покрывала рис на 2 см и варить в микроволновке 12 мин. на
максимальной мощности.

(подойдет 1л кастрюлька для микроволновки).

На полстакана риса взять полтора стакана воды.
Варить на медленном огне 5-8 минут.

Добавить стакан молока и поварить еще несколько минут.

Рис разварился? Выключайте, и пусть каша побудет под крышкой еще чуть-чуть.

Добавьте по вкусу сахар, соль, сливочное масло. Нежная и вкусная каша готова ...

Приятного аппетита!

На 1литр кипяченой воды ложим пол стакана обычного риса, предварительно промытого в холодной воде (замачивать не нужно), сахар по вкусу, 10столовых ложек сухого молока, ставим на медленный огонь, доводим до кипения, мин 15-20 даем провариться рису до готовности, тщательно помешивая, пробуем на вкус, если вы хотите жидкую кашу, то снимайте с плиты, а если густую, то подержите на плите еще пару минут, тщательно помешивая. Можно сахар не ложить, а когда приготовиться каша, сверху в тарелочке помазать медом или любимым вареньем, приятного аппетита

вочным маслом.