лаваш что можно сл=делать с лаваша???

Варианты начинки для лаваша:

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке) , майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

Пикантный рулетик из лаваша

Лаваш, сыр твердый любой - 150 гр. , яйцо - 1 шт. , майонез
- 2-3 ст. л. , крабовые палочки - 200 гр.

Сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки нарезать .
Все это сложить в мисочку, добавить яйцо, майонез и если есть, конечно, зелень.
Хорошо перемешать. И выложить тонким слоем на лаваш. Завернуть лаваш, подогнув
края, чтобы не вытекала начинка. Обжарить с двух сторон на растительном масле
или запечь в духовке минут 15. Порезать на порции и подавать к столу.

------------------------------------------------------------------Грибной рулет из лаваша

Армянский лаваш

Шампиньоны

Сыр

Зелень

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и
консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без,
посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте.
Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее
сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо,
немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом,
загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и
поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания
поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно
грибного, но можно и с чаем.

------------------------------------------------------------------------------

http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-lavasha.html

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной

Рыбные рулетики.

Для этого блюда потребуется: Лаваш (армянский, тоненький) - 5 шт. Яйца: 4-5 шт. Сыр твердый: 200-300гр. Рыбная консерва в масле(сайра,горбуша и т.д.)-1 банка. Майонез, зелень.
Берём 1 лаваш на него укладываем 2 ничем не смазываю(это для крепкости), затем смазываем майонезом и выкладываем слой консервы в масле размятый вилкой, затем 3 лаваш укладываем на 2 и смазываем майонезом , посыпаем тёртыми яйцами (в крупную тёрку), 4 лаваш-майонез, тёртый сыр (в крупную тёрку), 5 лаваш-майонез, мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка), затем берём "полотно" и скручиваем в рулет (скручиваем с той стороны, чтобы рулет получился более длинным), затем нарезаем на медальончики(1,5-2 см). О-о-oчень вкусно! Приятного аппетита!!!

Смазать лаваш плавленным сыром, покрошить малосольную красную рыбу, мелко нарезанным укропом, свернуть рулет, дать пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!!!!

Просто и быстро; режу на квадратики, кладу повидло, или сладкий
творог, или тыквенную кашу.. . Сворачиваю конвертиком, поджариваю

на сковороде с любым маслом (я -с оливковым) с двух сторон и к чаю.

Кроме рулетов из лаваша можно приготовить ленивую лазанью или ачму

БЕРЕКИ

упаковка тонкого
лаваша (армянского) # Начинка 1# 0,5кг мясного фарша# 2-3 большие картошки# 1 большая луковица# черный молотый перец, соль
по вкусу# зелень по желанию, я
положила# Заливка: 3 яйца 150 гр.
Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды, я вместо газировки добавила
простую воду в перемешку с кефиром, очень даже классно получилось# Начинка 2Пол головки сыра натертого
на терке Большой пучок петрушки

По рецепту идут две
начинки, и в колонке ингредиенты я написала оригинал рецепта, а я делала с
одной начинкой, мясной. Лаваш режем на большие треугольники, Лук мелко
нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все
хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на
крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень
кладем по желанию. Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек
начинку, загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень
смазываем слегка подсолнечным маслом, выкладываем на него трубочки. По
рецепту надо чередовать, одну с мясной начинкой, другую с сырной. Трубочки
кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо
перемешать, залить бёреки, и дать постоять, жидкость должна впитаться, у меня
стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

сделайте шаурму домашнюю

Шаурму домашнюю

Рулет из крабовых палочек

А я обычно режу на полоски толстые кладу туда что сыру и в духову

рулетик с корейской морковкой, чесноком и майонезом, зеленью