Что из лаваша сделать? Что можно сделать из лаваша, помимо этих рулетов, что нибудь оригинально, может на сковороде чего?

Я делаю из них блинчики с разными начинками, так же кутабы с зеленью и мясом. Лаваши использую как блины. Заворачиваю в них начинку и обжариваю на масле в сковородке. А кутабы без масло. Просто кладу на раскаленную сковородку. Еще можно порезать их на прямоугольники, завернуть в них начинку из брынзы и зелени и обжарить в растительном масле. Начинка может быть любой- грибной, мясной. Можно использовать все что есть в доме.

Разрежьте лаваш на полоски, шириной 8-10 см, заверните в него кусочек плавленного сыра, типа (Дружба, Волна, С перцем) , с мелко порезанной зеленью (зеленый лук, укроп) , поперчите, посолите, и обжарьте на растительном масле до корочки. Подавать горячими, попробуйте, очень вкусно.

порезать лаваш на квадраты. . смазать лаваш сливочным маслом. . натереть сыр (сулугуни, например) , посыпать рубленной зеленью. . свернуть конвертиками обжарить на сковороде на растительном масле..

Лаваш уложить в форму, в него положить творог с сахаром и яйцом, чернослив, курагу полить сметанкой и в духовку пока не зарумянится! К чаю очень вкусно!

Подготовить начинку, варианты могут быть любые. Мелко порезать ветчину, помидоры, огурец, лук, зелень. Сыр натереть на мелкой терке.
Форму застелить бумагой для выпекания, выложить развернутый лист лаваша, немножко промазать майонезом центр, второй лист положить крест накрест.
По диаметру формы смазать томатным соусом или кетчупом,
выложить ветчину, огурец, сеточка из майонеза, посыпать сыром, завернуть края верхнего лаваша внутрь
Опять легонько смазать майонезом, положить помидоры, лук, зелень, майонез ,
посыпать сыром.
Завернуть внутрь края нижнего лаваша, смазать майонезом, посыпать оставшимся сыром.
В разогретую духовку 200 С на 10-15 минут до зарумянивания сыра.

Ленивая лазанья
Слегка обжариваем на сковороде мясной фар ш (3 -4 мин) , немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик .
Делаем молочный соус : 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет) .
В форму, смазанную маслом укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
-лаваш. и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

У меня одна знакомая делала так: в лаваш разбивала яйцо, туда же натёртый сыр, зелень; завернуть и пожарить. Главное прожарить хорошо. Её молодой человек говорил, что вкусно! Хотя я сама не пробовала =)

пиццу. лаваш, как основу

Берешь лаваш, смазываешь майонезом, сметаной, чем больше нравится. Трешь сыр, желательно двух видов - твердый и типа сулугуни, заворачиваешь лаваш конвертом. Окунаешь лаваш во взбитые яйца и жаришь на сковороде на растительном масле с двух сторон, буквально минутку.

в лаваш завернуть салат (крабов. палочки, яйца, рис, лук, майонез) , в динную трубочку, нарезать как рулеты