Что сделать с лавашом?

А вот зря ответ Ильи Калягина скрыли как бесполезный. Как раз очень вкусно: заверните в кусок лаваша ломтик сыра, добавьте по вкусу что хотите, хоть зелень, хоть колбаски кусок, в общем, что положите, то и будет. И на скоровородку на несколько минут! Лаваш подсохнет, сыр подплавится, начинка нагреется - очень вкусно!

Горячие бутерброды на сковородке...

Вот это все должно подойти, все пропитываются соком: 10 рецептов рулетиков из лаваша
1. Запеченный Рулет из лаваша и куриного фарша
Делаем фарш (куриный) - солим, перчим, добавляем сметану, хорошо перемешиваем, при необходимости добавить немного теплой воды. Лаваш смазать майонезом, на него выложить фарш ровным слоем (не толсто!!!), на фарш яйцо и сыр (натертые на терке), плотно завернуть в рулет. Получившийся рулет смазать яйцом или сметаной и в дух. шкаф. Выпекать около часа. П
2. Рулетик
Лаваш смазать творожным сыром... положить семгу (форель) и посыпать зеленью) у меня рыба была свежезамороженная и перед тем как заворачивать я ее хорошенько посолила и поперчила.
3. С крабовыми палочками.
На лаваш выложить листья салата, крабовые палочки (развернуть), сверху натереть яйца и сыр, полить майонезом. Свернуть рулет, обернуть фольгой и в холодильник (дать постоять, чтоб пропитался)
4. Рулет с сёмгой и фаршированные черри
Лаваш разрезать на 2 части по изгибам. 1 часть лаваша смазать плавленым сыром ( у меня был президент с пряными травами), затем нарезать сёмгу тонкими пластиками и выложить поверх сыра. Посыпать укропом. Всё это укрываем 2 частью лаваша. На него выкладываем мелко порубленный салат из огурцов и помидор с майонезом. ( Мякоть из помидор удалить) Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на час в холодильник. Затем достать и нарезать кусочками. Фаршированные черри. Быстро и очень вкусно. Помидорки черри, внутри творожный сыр Альметте, креветки.
5. Рулетик из лаваша с сыром и морковью и чесноком
Сыр, морковь, чеснок и майонез.. всё просто. Готовый рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на несколько часов
6. Мясной рулет
Лаваш (лучше брать два, как я, или три, т. к. если начинка сочная, может просочиться) смазать сметаной, выложить фарш (я брала фарш для люля-кебаб, 400 г), в который добавила мелко нарезанный помидор, посолить, поперчить, далее обжаренные лук (2 шт.) с морковью (1 крупная), покрошить вареные яйца (4 шт.), посолить, зелень, тертый сыр (150 г) и смазать сметаной. Завернуть все это дело в рулет, затем - в фольгу, и отправить в разогретую духовку (160 град.) на 40-45 минут. Через 45 минут вынуть из духовки, убрать фольгу, смазать сливочным маслом и отправить еще на 15 минут, увеличив темп. до 180 град.
7. Рулетики из лаваша с сырно - помидорной начинкой
На лаваш делаем смесь из твердого сыра ( на крупной терке), чеснока и майонеза, затем режем кубиками помидоры, маслины тонко, зелень. Сворачиваем в рулет и на несколько минут в микроволновку, чтоб расплавился сыр, затем в холодильник, лучше нарежется.
8. Лаваш с семгой и лимоном
Ингредиенты:
● семга
● лаваш
● масло сливочное
● укроп
● лимон
Ингредиенты:
Раскладываем лаваш - дальше принцип бутера - лаваш - масло-семга - укроп - лимон (можно просто соком сбрызнуть), в фольгу завернуть и в холодильник.
9. Лавашик с вареньем
Отличный вариант для тех кто любит блины со сладкими начинками, но не любит с ними возиться))) Очень вкусно и хрустно. Просто намазать вареньем, завернуть и пожарить, лучше на сливочном масле, корочка будет хрустящей.
10 . Горячая закуска из лаваша
Берем лаваш, нарезаем на квадратики, смазываем майонезом, ветчину мелко нашинкованную, сыр на терку, свежий помидорчик. Сворачиваем в конвертик и с двух сторон обжариваем на растительном масле. Вкусно как горячее так и холодное блюдо.

1) Запечь (обжарить) в нем что нибудь сочное и (или) жирное.
2) высушить и крошить в супы и салаты.

добавлю к предыдущему ответу и каплю водички с маслом сливочным на сковороду и под крышку

смочить с двух сторон водой, дать постоять минут 5, а затем на разогретую сковороду (без масла) и чуть поджарить не закрывая крышкой.
Но ещё лучше бы было при наличии духового шкафа. Мы если вечером булочки свежие берём, (чтобы утром в пекарню не идти), то я с утра их малость сбрызгиваю водичкой и они лежат, пока духовка разогревается, потом на 170 градусов с обдувом на 5-7 минут и они как только испечённые получаются, хотя до этого были "резиновыми".
P.S. в микроволновке нельзя хлеб разогревать, он становится от этого ещё более резиновым

Сделать чипсы, Порезать на маленькие кусочки, можно треугольнички типа начос, слегка пройтись кисточкой с маслом, +соль, перец, любые приправы. Духовку на 200, и на 5-7 минут, до зарумянивания. Готово) можно есть так, можно с любым соусом, или гуакамоле (авокадо, лайм, помидор, кинза). Можно с паштетами. Или в салат покрошить.

Тонкий лаваш как таковой "резиновым" ни в коем случае не должен быть. Кто-то из производителей, иначе не скажешь, косит под кавказскую кухню

Лаваш нарезать на квадратики, начинка любая (колбаска, маринованный огурчик, корейская морковь и кетчуп или майонез - всего понемногу), завернуть конвертом, обмакнуть в яйце и обжарить на сковороде - вкуснятина и быстро. Эти пирожочки потом и холодные хороши.

Смазать лаваш тонким слоем майонеза, соуса, мелко натереть на терке что есть: колбасу, сыр, яйца, курицу, крабовые палочки, вообщем дело вкуса, заворачиваем в рулет. Заворачиваем в мешочек или пищевую пленку, стави в холодильник или просто оставляем, через пару часа лаваш пропитается майонезом и будет мягким. Режем и кушаем)

попробуйте подогреть на сковороде

Я тоже делаю из лаваша рулеты. Начинку беру такую: щедрым слоем намазываю не майонез, а плавленный сыр (в моем случае Хохланд), крошу мелко крабовые и яйца и заворачиваю. Всем гостям нравится, и сама его обожаю))

Сделай тако!

Рулет