Какие кулинарные блюда Вы готовите из спаржи?

Шашлычки из спаржи.

спаржа
соль
бекон
масло растительное
Соус:
редис
соус соевый
лимонный сок
-------------------------------------------
Спаржу отварить в кипящей солёной воде.
Вынуть спаржу из воды шумовкой, охладить ледяной водой и обсушить полотенцем.
Завернуть спаржу в тонко нарезанные ломтики бекона и нанизать на шпажки.
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить шпажки со спаржей с обеих сторон на медленном огне.
Для соуса:
Смешать в миске натёртый редис, соевый соус и лимонный сок.
Приятного аппетита!

Салат <Норвежский Лес>



Что нужно на 2 порции салата с семгой:



Норвежская семга -100 г

Листья салата- 100 г

Спаржа - 30 г

Картофель отварной - 60 г

Желток

Оливковое масло

Сок лимона

Соль

Перец



1. Норвежскую семгу нарезаем тонкими пластинками. Листья
салата нарываем.

Спаржу нарезаем. Картофель отварной нарезаем ломтиками.
Желток ломаем.



2. Все продукты перемешиваем и заправляем оливковым
маслом с соком лимона.

Далее надо посолить и поперчить.



3. Готовый салат выкладываем в центр тарелки.

Спаржа отварная с сухарным соусом, суп из спаржи, эспума из спаржи, крем из спаржи.

суп-пюре из спаржи. а больше ничего из нее не нравится.

я её даже в продаже не вижу, где её покупают? сельдерей, салаты всякие, а спаржи нет

Спаржа в слоеном тесте.

Теплый салат со спаржей и грибами

Ингредиенты:

Сливочное масло – 20 г
Чеснок – 1 зубчик (мелко нарубленный)
Лук-порей – 2 шт (мелко нарубленный)
Зеленая спаржа – 180 г (нарезать вдоль)
Грибы – 180 г (нарезанные)
Оливковое масло – 6 столовых ложек
Белый винный уксус – 3 столовых ложки
Дополнительно:
Хлеб

Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния. Выложите нарезанные грибы и готовьте еще 3-4 минуты. Выложите спаржу и влейте немного воды. Закройте сковороду крышкой и тушите 3-4 минуты до готовности спаржи.
Посолите по вкусу.
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с уксусом. Взбейте хорошенько, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите на блюдо салатные листья подушкой, сбрызните их заправкой, затем выложите теплую овощную смесь. Подавайте с поджаренным хлебом.

Салат из отварной /оливк. масло/, с яйцом /классика/, с ветчиной, как закуска, ризотто, с пастой, омлет, лазанья с Бешамелью.

в пароварку и со сливочным соусом каким-нибудь)

морковный салат+ спаржа, можно с перчиком и маслом раст, а можно с чесночком и майонезом) пальчики оближешь)))