Ваше коронное кулинарное блюдо, чтобы быстро, просто и вкусненько. Поделитесь.

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок ( патиссон) ,1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок ( патиссон) -посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье! Только режьте все очень тоненько.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой -любое порезанное мясо (свинина, курица.. . ), посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

БАКЛАЖАНЫ "ГРИБЫ"
Баклажаны почистить, порезать и залить взбитыми яйцами ( на 1,5кг баклажанов - 3 яйца ). Дать постоять 1,5 - 2 часа. Обжарить баклажаны, добавить отдельно обжаренный лук, соль, грибную приправу - все по вкусу, 2ст. ложки сметаны и протушить 15 - 20 минут.
Очень вкусно! Смачного!

борщ и свиные отбивные с пюре..

Заливное из рыбных или мясных консервов-делаем заливку: 0,5 л воды кипятим, добавляем бульонный кубик, 1\3 15 г пакетика желатина заливаем холодной водой и когда желатин набухнет соединяем с остывшей заливкой-прогреваем. но не кипятим-остужаем, В красивую стеклянную тарелку аккуратно выкладываем консервы ( Я беру сайру), на нее тоненько порезанное вареное яйцо с зел луком, веточки петрушки, укропа и по стеночке тихонько заливаем бульоном-тихонько!!! -чтобы консервы не перемешались с яйцами, а бульон оставался прозрачным- простое и красивое оригинальное блюдо-гостям всегда нравится, особенно сейчас в жаркую погоду (забыла-надо поставить в холодильник до готовности) Кушайте на здоровье!

Берет фарш, пол кило, туда натертую морковку, лук, чеснок, соль, перец, перемолоть, сделать как бы котлетки две, а по центру ямочки, туда выбить яйца и в духовку на 40 мин. очень вкусно.

Вкусная закуска с печенью трески
Печень трески консервированная 1 бан.
Рис 5 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт. крупная
Листья салата или пекинская капуста
Уксус
Сахар
Сыр твердый 70 гр.
Яйцо 3 шт.
Майонез

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить в кожуре, остудить, измельчить. Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Сыр натереть на крупной терке.
Лук репчатый порезать мелкими кубиками, сбрызнуть небольшим количеством уксуса, добавить щепотку сахара и дать промариноваться в течение 10-15 минут. Соединить все ингредиенты салата, тщательно перемешать, заправить майонезом. Очень удобно подавать такую закуску на листьях салата или пекинской капусты: на серединку листа салата укладываем столовую ложку полученной массы и немного сворачиваем с двух сторон.

рыба в сливочном-чесночном соусе.
Обжариваете любое филе рыбы (желательно морская) в панировочных сухарях, не до полной готовности, а только чтоб сухарики зарумянились. Обжаренное филе выкладываете на бумажную салфетку, чтоб масло лишнее стекло. на чистую сковородку кладете 50 гр сливочного масла, главное чтоб огонь был маленький, масло не должно стать коричневым. в масло выкладываем пару зубчиков чеснока мелко нарезанных (не тертый и не давленый) и немного обжариваем добавляя специи (базилик, орегано, тмин можно немного размарина) . Затем выкладываем рыбу к чесноку и добавляем сливки средней жирности. ничего не перемешиваем, просто залейте рыбу сливками. Соль перец по-вкусу. Оставьте на минут 5-10 под крышкой. Как гарнир лучше всего рис

ну если готовить неохота я делаю так:
Разбить сырое яйцо, посолить, покрошить батон мелкими кусочками, перемешать, готово! =)

http://www.pokushay.ru/2011/01/22/kartofelnye-pampushki.html
у нас всем нравится. быстро и недорого)