Ракушка
5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок (отварных) , 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло
для украшения: 5 перепелиных яиц
В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Булочки разрезать вдоль, но не до конца. Из нижней части вынуть мякиш. Мякиш нарезать кубиками. На растительном масле пожарить до золотистого цвета. Креветки мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. Смешать сухарики, креветки, яйца, икру. Заправить майонезом. Если необходимо, посолить. Булочки начинить салатом. Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку. Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину. Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом. А на гарнирчик - картофельное пюре.
Удачи! :)
Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!
готовое слоеное дрожжевое тесто.
свежее филе рыбы (2х видов я брала горбушу и треску) грамм по 300-400 (или 1 пластита филе горбуши и 2 пластины филе трески)
сыр адыгейский нрамм 200
сыр российский грамм 200
луковица, соль, перец, зелень
тесто разморозить, раскатать, уложить на дно формы, чтобы закрывало все дно и края.
на тесто уложить кусочки горбуши - посолить, поперчить, дальше выложить нарезанный средней величины кубиками адыгейский сыр, следующий слой - лук полукольцами, потом - треска, опять соль-перец, зелень и в завершении - натертый российский сыр.
и в духовку температура - 180 - 200 градусов минут на 30-40.
тоже легко. варишь пельмени до готовности, сливаешь воду. обжарить лук (можно добарить грибочки) , потом пельмени туда ...обжариваешь, выкладываешь в форму, заливаешь сметаной и засыпаешь сыром и в духовку минут на 20, чтоб корочка образовалась.
вы бы писали вам десерты или что?
Яблоки со сливками. Вкусный простой рецепт десерта. Детское питание
Десерты украшают праздничный стол. Десерты не только вкусны, но и полезны. Для приготовления десертов используют фрукты, ягоды, шоколад, орехи, молоко, сливки. Фрукты и ягоды используются в кулинарии при приготовлении различных десертов, пирогов, тортов и пирожных. Наша кулинарная книга предлагает вам много хороших и вкусных рецептов десертов. Приготовьте яблоки со сливками по нашему вкусному простому кулинарному рецепту для детского питания. ..
Печеные яблоки. Вкусный праздничный рецепт десерта. Детское питание. Для микроволновой печи
Десерты дополняют любое меню и украшают праздничный стол, десерты не только вкусны, но и полезны. В яблоках много пектина – вещества, благодаря которому густеет варенье. Пектин обладает способностью связывать в нашем организме ряд веществ, в том числе и радиоактивных. Наша кулинарная книга предлагает вам много хороших и вкусных рецептов десертов из яблок. Приготовьте печеные яблоки по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту для детского питания. ..
Запеканка из яблок
На 6 персон
6 крупных яблок кислых сортов
3 яйца
100 г сахарного песка
500 г сметаны
30 г сливочного масла
1. Почистите яблоки. Разрежьте их на кусочки. Поварите их в течение 5 минут в кастрюле, добавив 1 стакан воды. Слейте воду.
2. В миске перемешайте сахар и яйца. Взбейте до получения воздушной массы. Добавьте сметану и яблоки. Разложите по формам, слегка смазанным сливочным маслом. Запекайте в течение 20 минут при температуре 150 градусов. По окончании выньте их формы и дайте остыть.
3. Подавайте со сметаной либо ягодным или фруктовым пюре.
Mojno prigotovit salat avrora -
var kartofel, suhariki, kopchenaya rybka, luchok, chesnochek, kukuruzka, yaytsa i ogurchiki:)
А я вчера делала так-действительно, все ОЧ просто и ОЧ вкусно:
1 батон
2 помидорки (стоят не оч дорого в супермарк, а к тому же скоро лето=)
1 болгар. перец (но мож и без него, с ним вкуснее=)(1 шт. -60 руб, правда... )
колбаса (любая) (сосиски-что есть)
сыр (сколько есть)
кетчуп майонез, соль, перец, ЗЕЛЕНЬ=)
разрезаем батоны на неьол. куски, смазыв. кетчупом и майон. (смешать) , сверху ингредиенты, посыпаем зеленью и сыром. Все.
Я готовлю в духовке 5 мин-боюсь пригорят, да и не люблю слишком хрустящие
Вроде и просто (все что есть вроде в холодильнике) , и времени мало уходит =)
Удачи!
Ааа, совсем забыла-ЧЕСНОК!!! !
С ним еще вкуснее и запах-СУПЕР=)
Ингредиенты для "Рулет из лаваша "Рыбка моя""
Лаваш (2 листа) — 1 упак.
Рыба (красная, малосольная или подкопченая) — 200 г
Сыр колбасный — 250 г
Перец болгарский (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт
Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт
Зелень
Яйцо (вареное) — 2 шт
Соус (Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Рецепт "Рулет из лаваша "Рыбка моя""
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!! ! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус. Приятного аппетита!! !
очень простое, но очень вкусное блюдо СОСИСКИ С СЫРОМ ЗАПЕЧЁННЫЕ НА ХЛЕБЕ ИЛИ НА БАТОНЕ В МИКРОВАЛНОВКЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ... МОЖНО С КЕТЧУПОМ.
кладём, допустим на один кусочек батона разрезанную на пополам сосиску (две части кладём), смазываем сфекрху кетчупом, затем кладём сыр. кладём блюдо в духовку или микровалновку. примерно 15 минут, и блюдо готово =))
