Напишите пожалуйста рецепты вкусных и несложных блюд)

Смотри, берешь картошку, чистишь, варишь, кушаешь. НЕ сложно ведь, правда?

Сырные блинчики
1,5 стакана муки
2 яйца
1стакана молока
150 г тертого сыра
1 ст. ложки сахара
Соль по вкусу
Желтки взбить с молоком, тертым сыром и сахаром. Добавить щепотку соли.
Белки взбить отдельно, добавить к общей массе.
Выпечь небольшие блинчики на сливочном масле.

Перец, фаршированный брынзой и помидорами
слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца
Брынзу натереть на крупной терке
Помидоры нарезать кубиками
Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
Запекать в духовке на анти пригарной поверхности в течение 20 минут при 200 градусах до зарумянивания.

Омлет с шампиньонами на завтрак.
Яйца куриные - 1 шт
Шампиньоны свежие (маленькие, крепкие) - 2 шт
Молоко - 1 ч. л.
Укроп (или кервель) - 1 веточка
Лук-резанец - 1 головка
Масло растительное рафинированное - несколько капель
Вымойте и измельчите травы. Взбейте яйцо. Промойте грибы под струей воды, нарежьте на маленькие кусочки.
Обжарьте шампиньоны на умеренном огне. Когда вся вода с грибов выпарится, добавьте несколько капель масла, потом взбитое яйцо с травами. Готовьте на среднем огне. Омлет должен быть слегка недожаренным. Сложите его вдвое и нарежьте на мелкие кусочки.
Омлет можно подавать с помидором, нарезанным кубиками.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу)
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Вырезаем мякиш и кладем колбаску, сыр, помидор вовнутрь. .
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки)
Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков) : свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг. , 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек) , 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки) , соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков) Мясо, картофель, лук, морковь, зелень - режем, сыр трем на крупной терке. Мясо немного солим, картофель  - тоже. Начинаем собирать горшочек. Внутреннюю поверхность каждого горшочка смазываем хорошенько сливочным маслом. На дно укладываем мясо с небольшим количеством лука (он пойдет в другой слой) , кладем специи по вкусу - я сегодня положила веточки розмарин Следующий слой - квашенная капуста, ее надо укладывать как можно больше, приминая. Затем идет остальной лук ( т. е большая его часть). После лука наступает очередь картофеля и моркови (картофель надо немного присолитьВот горшочки уложены. Автор рецепта заливал еще воду, я  - ни разу, на мой взгляд  достаточно овощных соков. Теперь в каждый добавляем сметану (некоторые любят майонез) , посыпаем тертым сыром, накрываем крышечками (у меня одна давно разбилась, пришлось накрыть тестом) и ставим в холодную духовку, т. к. в разогретой горшочки могут лопнуть. Включаем духовку на 200 градусов и оставляем там наше немецкое жаркое на 1 час. Минут за 10 до истечения времени можно достать горшочки и, аккуратно приподняв крышки, насыпать зелени. Но сегодня я забыла, да ладно - насыпем в процессе поедания

Я очень люблю пожарить лучек на растительном масле, отдельно сварить картошку и столочь с луком - бульбяная каша называется у меня. Быстро получается за счет того, что использую "чистилку " для картошки - очень быстро чистит, ножик такой специальный, а воду для картошки кипячу в чайнике.
Ну а совсем эксресс - это конечно вермешель с чем есть в холодильнике :)

я много знаю рецептов. Из простых - курица в сметанном соусе.
Слегка обжарить курицу на сковороде (я жарю без масла) , добавить воды, затем сметану (я кладу 1 стакан) . Мин через 10-15 переложить в блюдо для запекания, добавить специи по вкусу и поставить в духовку на 40 мин. 180 гр.
За 10 мин до готовности я кладу чеснок.
Получается очень вкусно, всем нравится)

«Восточная острая закуска! Баклажаны помыть, разрезать вдоль на 2 части В каждую половинку баклажана Сделать надрез и вставить по 1 дольке чеснока, Противень смазать маслом, положить баклажаны мякотью вниз. Поставить в духовку до готовности. За 5 минут до готовности баклажанов положить на этот противень 1 острый перец. Мякоть баклажана вынуть ложкой и положить, в блендер вместе с чесноком и острым перцем очиненным от кожуры и семечек. В перчатках делайте перец, чтобы не обжечься. Добавьте сок лимона, молотый кориандр, соль, оливковое или растительное масло. Взбить в блендере. Закуска готова Очень вкусно в холодном виде! »

куриную грудку замариновать в соевом соусе и в холодильник. Через полчаса на сковородку -5 минут и готово. Сочная, вкусная, а на гарнир любые овощи.. Да, замаринованная грудка в холодильнике может стоять до 3-х дней, т. е. всегда под рукой.

Молотые сухари смешать с тертым сыром и взбитым яйцом, заправить солью и перцем. Полученную массу ввести в кипящий бульон при непрерывном помешивании, накрыть крышкой и на 10 минут поставить на медленный огонь. Перед подачей к столу хорошо размешать, чтобы не осталось комков.

Любую рыбку (целиком с головой) , натираем солью и перцем, можно любые приправы, в брюшко кладем лук, нарезанный полукольцами и петрушку. Затем укладываем тушку в рукав для запекания или фольгу и ставим в духовку на 20-25 минут. Подавать можно с лимоном.

Выкладываешь банку тушенки на сковороду, ждешь пока растает жир, добавляешь немного чеснока, если есть молотый имбирь то щепотку имбиря, все перемешиваешь, выкладываешь отварной рис, перемешиваешь, если есть баночка консервированной кукурузы, то сливаешь воду и выкладываешь в рис с тушенкой, снова все хорошо перемешиваешь, выключаешь плиту и даешь немного постоять, при этом время от времени перемешивая. Можно кушать)
Если есть желание и наличие сладкого перчика в холодильнике можно также нарезать кубиками и добавить к рису с тушенкой.
В итоге получается что то вроде упрошенного варианта жареного риса на скорую руку.

Амлет с помидорами и сыром