Вопрос к опытным кулинарам.

готовое слоеное тесто разморозить порезать квадратами слегка раскатать положить начинку из творога (творог+яйцо+сахар+ванилин или корица, можно изюм) свернуть треугольником защипать сверху наколоть вилкой и посыпать сахаром положить на лист смазанный маслом раст или маргарином печь при 180град до зарумянивания

вареники.

Французская ватрушка. Рецепт найдете. Вкуснятина.
Сырники.
Блинчики с начинкой творог с изюмом.
Слойки с творогом.
Ватрушки!

Вареники с творогом вкуснота, тесто я делаю, как на пельмени. Ватрушки, тут тесто как на пироги. Блинчики с творогом пальчики оближешь.

Творожное печенье "Поцелуйчики": 400гр. творога смешать с 250гр. размягчённого маргарина, добавить 2ст. муки и 1ч. л. разрыхлителя, щепотку соли. Отдельно, в блюдца, положить сахарный песок и яйцо. Тесто замесить, раскатать и выдавить кружки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в яйцо, затем в сахар. Сложить пополам обсахаренной стороной внутрь, получившийся полукруг опять обмакнуть в яйцо и сахар и снова сложить засахаренной стороной внутрь. Одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в яйц и сах. Выложить на противень обсахаренной стороной вверх и выпекать при темп. 180град. 25-30мин. Печенье получается очень нежное и воздушное. В сахар хорошо добавить ванилин или корицу. Можно испечь французскую ватрушку.... тоже, очень вкусна.

Творожная запеканка. .
500 г творога
3 яйца (необходимо разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя, изюм
приготовление запеканки происходит без добавления муки. Несмотря на отсутствие муки, творожная запеканка получается нежной и воздушной.
Для того, чтобы приготовить вкусную запеканку по этому рецепту, сперва нужно разогреть духовку до 180 градусов. Смешиваем все ингредиенты за исключением яичных белков (помните, желток и белок нужно разделить) . Белки взбиваем в отдельной тарелке, добавляем щепотку соли. После того, как белки хорошенько взбиты, смешиваем с творожной массой. После этого выливаем готовую массу на противень, который смазан жиром или маслом. Выпекаем 45 минут, до тех пор, пока верх не подрумянется и не станет золотистого цвета. Творожную запеканку следует подавать теплой с вареньем или сметаной.

творожное печенье. поищите в инете рецепт. я бы сделала тесто как на сырники, немного погуще. потом скатала колбаской, нарезала, как на пельмени, раскатала блинчиками, посыпала сахаром и свернула в 4 раза.

обычно на сырники перерабатываю в случае несвежего творога. Реже - ватрушки. Но есть рецепты выпечки.

Творожный пудинг (180 ккал/100 гр)

Понадобится:

500 г творога

150 г манной крупы (6-7 ст. л. с горкой)

350 мл. молока

4 яйца

150 г сахара

ванилин

по желанию:

цедра 1 лимона

50 г изюма

В холодное молоко насыпала манку

Размешала

Сварила до густоты (минут 5 или меньше)

Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)

Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин

Взбила миксером

Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером

Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто

Перемешала

Выложила в смазанную раст. маслом форму

Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.

Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной

На делай блинов и заверни в них творог, а потом на сковородке ещё поджарь. Очень вкусно.

О да, творожное печенье это очень вкусно