Подскажите рецепт картофеля фри в духовке :)

Картофель "фри" - это картофель обжаренный свободноплавающим в масле. Для этого существуют фритюрницы или глубокая кастрюля на худой конец. В духовке его не делают и рецептов таких быть не может.

P.S. Т. е. конечно можно поставить кастрюлю с маслом в духовку. разогреть, потом её достать, накидать картошки, поставить в духовку... Но это будет тяжёлый ожог и пожар в 90% случаев.

ФРИ-это не способ нарезки, а способ обжарки!
А в духовке, это просто картошка брусочками.

Фри бывает не только картошка, но и рыба и мясо и другие овощи. Это - фритюр, что означает раскаленное масло. В духовке - ну никак.

Картофель фри из духовки

Ингредиенты:

● 5-7 шт картофеля среднего размера

● 2 яичных белка
● паприка
● соль по-вкусу

Приготовление:

Многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки. Картофель "Фри" нужно есть сразу в горячем виде.

Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_5