Рецепты диетических супчиков, но чтобы не дорого, просто и вкусно

Суп “Эликсир молодости”
- 4 картошки;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 кочан цветной капусты;
- 1 пучок зеленого лука;
- пучок петрушки;
- укроп.
Вымытую и разделенную на соцветия капусту положить в кастрюлю, залить кипятком и варить на умеренном огне в течение 10-15 минут. Затем добавить отваренный и размятый до однородной массы картофель и растительное масло, довести суп до кипения.

Суп с домашней лапшой

1 луковица, по одному корню моркови и петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, специи, соль. Для лапши: 1 стакан муки, соль, немного кипяченой охлажденной воды.

Лук и мелко нашинкованные коренья спассеровать в растительном масле и ввести в кипящую подсоленную воду Добавить специи. В кипящий бульон засыпать лапшу. Варить 5-10 минут.

Приготовление лапши из муки, воды, соли: тщательно замесить пластичное крутое тесто. Тесто раскатать очень тонко. Дать раскатанным пластам немного подсохнуть, разрезать на полосы и мелко нашинковать. Неиспользованную лапшу высушить и хранить в стеклянной банке под пергаментной крышкой.
------------------
Суп овощной диетический

смесь овощная (морковь, цветная капуста, шнитт-лук, корень сельдерея) - 100 г
вода - 250 г
сливочное масло - 25 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
картофель - 50 г
соль

Овощную смесь прогрейте с добавлением масла под крышкой. Смешайте овощи с мукой, прогревайте на слабом огне еще несколько минут, затем залейте кипящей водой, доведите ее до кипения. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите. Варите суп на слабом огне 30–45 минут.
-------------------------

Варишь цукини с луком, чесноком и очищеным помидором, добавляешь соль ( я не солю) , когда почти готово, бросаешь треугольничек плавленного сырка и все это в блендер. Отличный безкалорийный и вкусный супчик получается.

Суп-пюре овощной.
1 цуккини
2-3 картофелины
2 луковицы
1 крупная морковь
300г. брокколи
200 мл 20% сливок (В диетическом варианте без сливок можно обойтись)
зелень (укроп, петрушка)
соль, перец
2 л. бульона (любого)

Овощи нарезать одинаковыми кусками. Залить горячим бульоном и варить до готовности овощей. Овощи вынуть, растереть в блендере, добавить специи, развести бульоном, смешанным со сливками. Довести до кипения. Добавить мелко нарезанную зелень. Подавать с чесночными гренками.

Супчик "Диетическая г... радость"
Помидор-6щт, половинка луковички, 1 яичкр, 100 гр. макарон, 1 картошка, 1 мороковка
Все подросать в воду и сварить в конце тонкой стуйкойвлить яийчко