Уважаемые, как драники готовите?

..правильно на мелкой терке... но мне больше по душе на крупной.. что бы лохматые были.. только перец и соль... ни муки ни яйца в них нет... просто выкладываю на хорошо разогретую сковородку.. в большое кол-во либо смальца.. либо масла... и лопаткой каждый прижимаю... тогда они получаются тонкие и с очень красивой и хрустящей корочкой...

По бабушкиному рецепту - тертый картофель, сырой лук, яйцо, соль.

НА СРЕДНЕЙ ТЕРКЕ ТРУ, ДАВЛЮ ЧЕСНОКА, ЯЙЦО, ЧУТЬ МУКИ И СОЛИ. БЕЗ МУКИ ОНИ У МЕНЯ РАЗВАЛИВАЮТСЯ...

Быстро на терке картошку+лук на терке (если много жидкости, слить лишнее) + ложку кефира+яйцо и жарить

А я люблю потереть в крупную тёрку, добавить яйцо, посолить. Выложить немного картошки, потом дольку колбасы, сверху ещё картошки. Обжарить с двух сторон .

Я люблю картофельные пампушки. Отварной картофель в мундире, размять. Добавить яйцо, сметаны, соли, муки. И обжарить на сковороде. А драники из сырого картофеля не люблю.

Тру на терке в пюре, соль, жарить на масле

Тру картофель на крупной терке, несколько картофелин на мелкой терке, для вязкости. Соль, черный перец, яйцо.

Тертый картофель поджарить - вот и драники) можно лук, чеснок, специи, зелень добавить) кушать хорошо, смазывая слив. маслом ( но лучше спредом, только хорошим, полезнее ), а можно и просто так. А чтобы еще полезнее, то можно не жарить, а запечь, даже лучше выйдет