как приготовить жареные в масле пирожки

Элементарно просто. Делаешь пирожки, как обычно, наливаешь в сглубокую сковородку растительное масло на 1-2 см высоты (Учитывай, что когда уложишь пирожки, уровень масла приподнимется) . Потом укладываешь пирожки в масло сначала вниз швом, потом, когда они подзолотятся, переворачиваешь их другой стороной. На одной порции масла я жарю 2-3 закладки, потом масло меняю. Удачи!

Пирожки жареные с яблоками.

Для теста:
1 пачка творога (200г)
1 яйцо
1 стакан муки (лучше блинной)
сольи сахар по вкусу

Для начинки:
яблоки режем маленькими кубиками и добавляем сахар по вкусу.

Смешать все ингредиенты для теста.
Раскатать небольшую колбаску и разрезать на 12 частей.
Из каждой сделать лепешку и положить начинку, сформировать пирожки.
Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. Жарятся очень быстро! Вкусные и горячими и холодными.

Можно класть в такие пирожки любую начинку, кто с чем любит.
В яблочную я добавляю в каждый пирожок чуть-чуть крахмала, чтобы сок не вытекал.

Тесто: влейте в стакан 3ст. ложки масла и долейте водой, посолите. Возьмите 400г. муки и жидкость из стакана влейте в муку. Замесите, разделите на 15 частей и раскатайте лепешки.

Можно сиделать тесто, как на чебуреки-Раст масла 2 ст. ложки и стакан воды, муки, чтоб получилось не очень крутое тесто. Раскатать тонко лепить в виде чебуреков. Начинка любая-лук с яйцом, натертая на терке брынза с зеленью, пюре картофельное, печенко отварная, капуста. На ваш выбор начинка и разные пирожки.

Легко-слепить пирожки (можно даже из теста, магазинного) и пожарить в масле