как можно приготовить жареную картошку которая будет ну просто восхитительна?

С хрустящей, поджаристой корочкой? Нарезать соломкой, или дольками, подержать немного в холодной воде, затем обсушить полотенцем. Жарить в раскаленном масле, изредка аккуратно переворачивая лопаточкой (то есть ложкой не мешать) солить только в конце.

Чтобы была корочка на сковороду с кипящим маслом бросайте сухую картошку и не солить пока не поджарится

равномерно нарезать
обсушить

перемешать с растительным маслом

хорошо разогреть сковородку с маслом, прогреть в масле дольки чеснока

вынуть чеснок, выложить картошку

жарить на среднем огне, перемешивая

станет чуть мягкой-добавить мелко-нарезанный лук, посолить, поперчить

Довести до готовности и посыпать тертым сыром

с салом надо пожарить и колбаски добавить, лучше докторской

да и добавлю на хорошей сковородке и в конце лук добавить)))

надо иметь ХОРОШУЮ сковородку

пожарить картошку на сале с луком

Во фритюре

вот эту попробуйте, легко готовить, похожа на картоху на костре, вкусная!
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=9646

картошу очистить и нарезать брусочками ( не слишком толстыми) . Самое главное это процесс! . Сковороду берем с толстым дном, хорошо прогреть ее, налить масло (не жалеть! ) опять нагреть, выложить картошку, слой картошки не больше 6 см!! ! это важно! Жарить на среднем огне, а можно и на не большом. Мешать не часто!! ! Только когда будет хорошо поджаренной, солить за 10 минут до готовности. крышкой не накрывать!

пожарить с мясом, луком, в конце положить чеснок посыпать укропом

масло сливочное не жалеть и картоха вкуснячая

Ого. Да тут сколько рецептов восхитительной картошки что я даже не знаю какой предложить :)
На вскидку с опятами вот. Пора года актуальная просто :)
http://gotov-sam.ru/osnovnye-blyuda/zharenaya-kartoshka-s-opyatami/

хорошенько про жарь, натри на терке побольше сыра и накрой крышкой, я сам так делаю и очень вкусно