Подскажите рецепты каких-нибудь наипростейших печенек или булочек! Большое спасибо!!!

0.5 стакана сахара взбить с 3 яйцами
добавить 250 г майонеза
2 стакана муки+1 пакетик разрыхлителя
размешать и выпекать

Песочное печенье

250 г муки, 1 яйцо, 125 г маргарина, 65 г сахара, щепотка соли, 1 чайная ложка ванилина, миндаль или цедра.

Просеять муку на доску, сделать в ней углубление и влить яйцо. По краям выложить размягченный маргарин и приправы. Сначала порубить ножом, потом вымесить руками.

Впрочем, можно просто все смешать в подходящей посуде. Тесто от этого нисколько не ухудшится. Поставить тесто в холод на 30 мин. Раскатать толщиной не более 1 см, вырезать ножом различные фигурки. Лично я вырезаю печеньице рюмкой. Впрочем, продаются разные формочки для вырезания теста в виде звездочек, квадратиков и проч. Выпекать на смазанном противне при средней температуре. Пока не подрумянятся и не высушатся. Смотрите, не подожгите их. Чтобы выпечка была еще более вкусной и красивой, можно украсить ее глазурью, а сверху положить мандарины, ягоды, кокосовую стружку и далее, насколько хватит фантазии.
---------------------

Печенье "Творожники"

500 гр. творога, 300 гр. размягченного маргарина, 1 чайн. ложки соды, уксус, 3.5 стакана муки.

Компоненты смешать, разделать плоские кружочки, обмакнуть в сахар, перегнуть пополам, еще раз в сахар и пополам, еще раз в сахар. Печь.
----------------
Печенье домашнее

3 стакана муки, 2-3 яйца, 250 гр. масла или маргарина, 1-1.25 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 пакета ванилина.

Яйца растереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргарин, соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку, замесить очень крутое тесто (как на лапшу) . Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Вот рецепт простого, но очень вкусного печенья. Готовится быстро, затраты - минимальные.

200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны
2 ст. л. сахара
3 ст. муки.
Завести тесто, разделить на 4 части. Сформовать колобок. Каждый колобок раскатать и разрезать по диаметру на 8 секторов. На каждый сектор с тупой стороны положить 0,5 ч. л. варёной сгущёнки. Завернуть рулетик, положить на противень. Противень ничем смазывать не нужно. Тесто достаточно жирное. Когда весь противень будет заполнен, печеньки смазать яйцом и поставить его в духовку с температурой 180-200 градусов. Выпечь до готовности. Как только корочка зарумянится, вот оно и готово.

Рецепт тоже из ответов. Я сделала это печенье и мне очень понравилось
400гр маргарина
400 гр. сахару
5 яичных белков
цедра апельсина
250 гр. муки
Я для пробы делала и брала продуктов в 2 раза меньше, кроме цедры.
Масло растереть с сах. песком, добавить цедру апельсина и постепенно вливать взбитые в пену белки. Добавить муку. Перемешать. Получается жидковатое тесто. Затем чайной ложкой в шахматном порядке выложить на лист и выпекать при темп. 160-170град. Я выпекала на бумаге. Получаются тонкие хрустящие лепешечки с ароматом апельсина оч. вкусно. Я еще от себя добавила на них глазурь. Из молока, какао, сметаны, цедры апельсина и масла слив. Правда все сказали, что и без глазури хорошо.

Булочка "Изюминка"
молоко - 150 мл
- свежие дрожжи - 20г
- сахар - 120г
- мука - 350г
- яйцо - 1 шт.
- цедра лимона, натертая мелко
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 50г
- изюм (без косточек) - 125г
- яйцо (взбитое) - 1 шт.
Молоко слегка подогреть, раскрошить в него дрожжи, добавить 1 ч. ложку сахара и 2 ч. ложки муки. Замесить опару, дать ей подойти в теплом месте в течение примерно 20 минут. Остальную муку, просеивая, насыпать горкой в большую миску, в центре сделать углубление. Положить туда 100 г сахара, яйцо, цедру лимона, соль и дрожжевую опару. С помощью соответствующей насадки миксера замесить тесто. Добавить сливочное масло и изюм и хорошо перемешать. На посыпанной мукой доске тесто слегка вымесить руками до получения однородной эластичной массы. Сформовать из теста лепешку, положить ее в миску и, прикрыв салфеткой, дать подойти в теплом месте в течение примерно 1 часа. Противень смазать жиром. Окуная в муку столовую ложку и отделяя ею тесто, уложить на противень 16 булочек. Накрыть салфеткой и дать подойти снова в течение примерно 20 минут. Духовку разогреть до 225°С. Булочки смазать взбитым яйцом и обильно посыпать сахаром. Выпекать в середине духовки около 20 минут до появления золотисто-желтой корочки.

Булочка "Королевская"
500 г пшеничной муки высшего сорта
300 мл теплого молока
40 г свежих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
75 г сливочного масла
1 яйцо
Крошим дрожжи в теплое молоко, добавляем сахар, размешиваем и оставляем минут на 10, пока дрожжи не запузырятся. Просеиваем муку, добавляем соль и сливочное масло, растираем кончиками пальцев до состояния мелкой крошки. В центре масляно-мучной горки делаем углубление, в которое вливаем молоко с дрожжами. Даем пару минут постоять. Замешиваем гладкое эластичное тесто. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место подходить (примерно на час, пока не увеличится вдвое) . Затем обминаем тесто, формируем из него колбаску, которую делим на 16 равных кусочков. Из каждого формируем круглую булочку . Даем подойти, затем надрезаем крест-накрест очень острым ножом. Высаживаем наш булочный десант на простеленный пергаментом противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком, кунжутом, сахаром или просто мукой (по желанию) . Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Булочки "Фруктовые"
- пюре фруктовое - 200г
- молоко (теплое) - 400 мл
- масло сливочное - 50г
- дрожжи - 50г
- соль - 1/2 ч. л.
- мука пшеничная.
Замесить тесто смешав все инридиенты. Дать ему подойти и, добавляя небольшими порциями муку, замесить густое тесто, введя в него при этом сливочное масло. Хорошо вымешенному тесту дать подойти, сформовать из него булочки и испечь их в духовке при 180С.

Печенье кружевное
150г маргарина, 350г муки, 150г сахара, 300г молока, ванилин, цедра одного лимона
Маргарин измельчить с просеяной мукой, прибавим сахар и все перемешиваем. Затем сделаем в муке углубление и вольем туда слегка подогретое молоко, прибавим ванилин, лимонную цедру и ванилин. Замесить тесто пропустить через мясорубку. Выходящие жгутики срезать ножом на промасленный противень и выпекать в духовке до золотистого цвета.

Печенье "Питательное"
300 г муки, 0,5 чайной ложки питьевой соды, 100 г сахарной пудры, 80 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца.
Смешать муку с сахаром и питьевой содой, просеять, добавить нарезанные ножом масло или маргарин, добавить яйца и замесить тесто. Посыпать мукой разделочную доску, раскатать тесто, нарезать различные фигурки. Фигурки переложить на смазанный маслом противень и выпечь

Печенье "Малютка"
250 г муки, 200 г маргарина, 100 г сахара, соль по вкусу, 1 ч. ложка ванилина.
Маргарин растереть с сахаром, добавить ванилин, посолить, всыпать муку и замесить тесто.
Затем раскатать пласт толщиной 5 мм, небольшой рюмкой сделать маленькие кружочки, кончики вытянуть немного вверх, как у трюфелей. Выложить на противень, смазанный растительным маслом, выпекать при температуре 200гр.

Творожное печенье
на пачку творога пачку маргарина, порубить в крошку. добавит муку, примерно стакан замесить тесто, раскатать потоньше, сделать кружки и каждый макнуть в сахарный песок сложить пополам, еще макнуть, снова сложить и макнуть еще одной стороной-верхней. выпекать минут 35 (видно по цвету) при температуре 180 градусов.

Бабушкин рецепт: 300гр. маргарина + 2 яйца + 0,5 ч. ложки соды, разведенной в воде + 5 ст. ложек сахара + мука до не слишком густого теста. Раскатать лепешки толщиной до 1см, сделать печеньки либо формой, либо просто стаканом, сверху посыпать сахаром. Выпекать при 210 град. 15-18 минут.

0,5 стакана сах. песку
2 яйца
3 стакана муки
250 гр. маргарина
можно немного ванилина
Маргарин размять как следует, растереть с сах. песком, добавить 2 яйца и муку. Все смешать как следует. Раскатать тонким слоем тесто и перевернутым стаканом или стопкой нарезать кружки. Выпекать.

Простой рецепт "Еврейских булочек"
Дешево и вкусненько!

250 гр. маргарина - растопить в кастрюльке,
250 гр. творога, 2 стакана муки, 1/3 ложки соды, погашенной уксусом.
Все размешать. Должно получится крутое тесто, тесто раскатать, блюдцем вырезать круги. Половину круга засыпаете сахаром, сварачиваете еще пополам. Как свернули, получилось полкруга еще половину засыпаете и свернули. Получился треугольничек, края защепите пальцами, сверху помажте яйцом и посыпьте сахаром. Вот и все! ! Удачи! И приятного аппетита!!!