Как вкуснее приготовить дворовых голубей?

Так ешь

Они действительно все орнитозом больны

что там готовить то- как перепела. ты их налови сначала. ради одного же не будешь костёр разводить.

Правильноубить а как кур-запечь

Они все больные во дворах то! Как крысы, на помойках питаются.

Дворовых вот готовить не стОит. Они подвержены различным заболеваниям и ветэкспертизу вы не устроите им. Для кулинарных целей голубей специально откармливают

у кошек надо спросить....

Ела вареных - грудку, очень неплохо. Из вареной грудки можно сделать паштет или начинку для пирожков. Коллега постоянно ими питался, приносил на работу и угощал нас.

Вопрос к бомжам.

Про штрассеров не знаю, но мужики у нас на заводе втихую от начальства ставили брагу, гнали самогон и под "это дело" готовили голубей. Их ловили силками на зерновых складах. Мясо сухое, жёсткое, довольно мало, больше всего - на грудке. короче - дичь. Такое лучше всего тушить с томатом, вином и специями, по рецепту чахохбили.

Уточни у Мейси Уильямс.

Для 4 голубей: 65 г сливочного масла, 60 г сыра, 1 ст. ложка маргарина и соль. Для мучного соуса: 60 г муки, 1 литр бульона, 1 ст. ложка сока лимона, 50 мл вина, 80 г грибов, и специи. Приготовление Пожаренных голубей разделяем на порции и кладем на противень, смазанный холодным маргарином. Делаем мучной соус, добавляем в него по вкусу все ингредиенты. Заливаем голубей соусом, сверху посыпаем тертым сыром и растопленным маслом. Запекаем в духовке до образования аппетитной золотисто-коричневой корочки.

Подробнее на Elhow: http://elhow.ru/eda-i-napitki/ptica/kak-prigotovit-golubej?utm_source=users&utm_medium=ct&utm_campaign=ct

Легкие выкинуть обязательно. Лучше тушить (они жестковаты) с каким-нибудь жиром (мясо у голубей постное).

ощипай ...дальше на твое усмотрение

то же белое мясо готовиться как и курица рецептов тьма