как варить пельмени

В кипящую воду закинуть
Подсолить и больше 12 штук не кидай, не влезет в тушку =)

в кипящую воду, соленую, с лаврушкой, и перцем горошком, всплыли - минут 5 и готово

в бульоне..
5 минут в крови девственниц - это ужас
https://www.youtube.com/watch?v=g6t8g6ka4W0

Закипела вода- закинуть пельмени. Положить лаврушку листик. Варить 10-15 минут, помешивая.

Купивмагазе и свари

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для нежнейшего теста:
мука - 450-500 г
молоко - 70 г
растительного масло - 1-2 ст. л.
соль - 1 ч. л. без горки
минеральная газированная вода - 130 г
яйцо куриное - 1 шт.
,,,,
Для фарша:
мясной или куриный фарш
лук репчатый, чем больше - тем сочнее и вкуснее
немного домашнего сала
молотый перец
соль
молотый лавровый лист

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просеять муку с солью.
Просеять муку с солью.
792
Добавить минеральную воду, молоко,
Добавить минеральную воду, молоко,
2
взбитое яйцо.
взбитое яйцо.
Замесить тесто, добавив растительное масло. чтобы тесто лучше замешивалось, если тесто очень тугое, добавьте минеральной воды, а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить, немного побить об стол
Замесить тесто, добавив растительное масло. чтобы тесто лучше замешивалось, если тесто очень тугое, добавьте минеральной воды, а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить, немного побить об стол
79
и завернуть в кулечек, оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя)) и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!
и завернуть в кулечек, оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя)) и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!
793
Тем временем приготовьте фарш, смолоть в мясорубке мясо с луком и салом, посолить, поперчить, добавить молотый лавровый лист.
Тем временем приготовьте фарш, смолоть в мясорубке мясо с луком и салом, посолить, поперчить, добавить молотый лавровый лист.
2
Тесто нарезать на четыре части, одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек, чтобы тесто не обветрилось.
Тесто нарезать на четыре части, одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек, чтобы тесто не обветрилось.
Скалкой раскатать тоненько.
Скалкой раскатать тоненько.
2
Вырезать стопкой небольшие кружочки.
Вырезать стопкой небольшие кружочки.
На серединку теста выложить немного фарша.
На серединку теста выложить немного фарша.
Слепить в вареник.
Слепить в вареник.
2
Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!
Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!
1
Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.
Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.
2
Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!
Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!
792
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Варить 10 минут после всплытия, в подсоленной воде.
Можно лаврушку и куриный кубик при варке бросить

в подсоленную кипяченую воду забрасывай пельмени и вари еще 5 минут после того как они вскипят!